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Nerua

Avda. Abandoibarra 2, 48001 Bilbao, Spagna
0034 944 000430
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Al n.36 in classifica su 663 ristoranti a Bilbao
Certificato di Eccellenza 2014
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102 recensioni dei viaggiatori

Il 69% consiglia
    58
    14
    13
    12
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Cairo Montenotte, Italia
Recensore
17 recensioni 17 recensioni
10 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 giugno 2014

Siamo stati in questo ristorante dopo aver provato la cucina dello chef stellato Josean Alija in Italia. Tutto è curato nei minimi particolari: non si tratta di una cena ma di un'esperienza a 360 gradi (a cominciare dalla posizione, situato nel museo Guggenheim). Il locale è ricercatissimo ed essenziale come la cucina. Aperitivo servito nella cucina a vista sui giovani... Più

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LOCOROTONDO
Recensore super
66 recensioni 66 recensioni
57 recensioni di ristoranti
45 voti utili 45 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 maggio 2014

Abbiamo voluto visitare questo ristorante nella nostra vacanza nei paesi baschi e dopo aver visitato il Noma di copenaghen... Se uno ama la cucina vegetale .. pura essenziale . senza artifizi il nerua e' assolutamentente imperdibile.. Circondato dai grandi tristellati baschi lo chef. Josean Alij non sfigura anzi penso sia molto rispettato per i concetti che ha sulla cucina. bellissima... Più

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Brescia, Italia
Recensore super
195 recensioni 195 recensioni
175 recensioni di ristoranti
66 voti utili 66 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 maggio 2014

La location in cui è situato Nerua è eccezionale: è infatti annesso alla struttura del museo Guggenheim. Il personale in sala è gentile e premuroso: all’arrivo l’intera brigata di cucina saluta i commensali ed illustra le interessanti tecniche di preparazione di alcuni piatti. Una volta fatti accomodare in una grande stanza in cui il colore bianco la fa da padrone,... Più

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Itala, Italia
Recensore esperto
40 recensioni 40 recensioni
21 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 5 maggio 2014

Pensiero minimale "statene alla larga". Siamo stati al Nerua ultimamente ambiente minimal da ospedale psichiatrico, ingresso in cucina con spiegazione dei tre diversi tipi di ambienti caldo, tiepido e freddo..mah. aperitivo pelle di baccalà raffreddato a 180° e poi fritto (puah!) ditino di succo di piselli e basilico (aripuah!!). Accompagnati al tavolo apparecchiato con tovaglia di lino bianco una candela... Più

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Modena, Italia
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
23 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 31 marzo 2014

Peccato parlarne male ma mi trovo nell'impossibilità di giustificare quello che potrebbe essere un posto splendido. Prenotazione dalla concierge del nostro hotel in nostra presenza , non c'era posto alle 14,30 ma al limite alle 13,30 , accettiamo convinti di trovare il miglior ristorante di Bilbao. All'arrivo siamo accolti da una ragazza che ci illustra la cucina e ci affida... Più

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taranto
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
11 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 24 dicembre 2013

Mi è piaciuto tutto,in particolare la paella che la preparano in vari modi.il ristorante si presenta distintamente ed è molto frequentato.Il rapporto qualità prezzo è accettabile.

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Contributore esperto
9 recensioni 9 recensioni
7 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 15 febbraio 2013 tramite dispositivo mobile

ho pranzato al Nerua dopo aver trascorso la mattinata negli straordinari spazi del museo Guggenheim. Giunti nel locale l'accoglienza e' ottima: dopo il saluto corale della brigata di cucina e la presentazione del giovane Chef, un sous chef ci spiega in breve l'organizzazione degli spazi di lavoro. Siamo poi condotti nella sala, al tavolo, assolutamemte spoglio. Optiamo per il menu'... Più

Questa recensione è stata utile? 1
2 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
2 su 5 stelle Recensito il 5 gennaio 2013

atmosfera superminimalista estrema e corretta, accoglienza strepitosa, poi.......... purtroppo i sapori si sono persi per strada. difficile ricordarsi cosa si è msngiato. Perché sciupare tanta professionalità?

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Venezia, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 20 ottobre 2012

Il ristorante è accanto al Guggenheim, arredamento in linea col museo, pochi tavoli, servizio raffinato. si viene accolti dal giovane, ma già rinomato, cuoco direttamente in cucina (a vista), per l'aperitivo. Si può optare per un menù d'assaggio di 6 o 9 portate, entrambi con un eccezionale rapporto qualità-prezzo. Ottimo il "pescado de lonja" e "aguacate" (frutta). In linea i... Più

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vicenza
Recensore super
149 recensioni 149 recensioni
102 recensioni di ristoranti
88 voti utili 88 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 settembre 2011

ho pranzato al Nerua di fianco al museo Guggenheim di Bilbao, si entra nel ristorante direttamente in cucina e tutti i cuochi ti salutano, poi si è accompagnati alla tavola, l'ambiente è tutto bianco con tavoli e sedie in legno chiaro, nessun altro elemento d'arredo. Personale gentilissimo, preparato, veloce ed efficiente, niente è lasciato al caso, ma non sona mai... Più

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