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VAU

Jagerstr. 54/55, 10117 Berlino, Germania (Mitte)
-030-202-9730
Sito web
Modifica info ristorante
Al n.201 in classifica su 5.480 ristoranti a Berlino
Certificato di Eccellenza 2013
Cucina: tedesca, fusion
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Occasioni speciali, Intrattenere i clienti
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Zona: Mitte
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209 recensioni dei viaggiatori

Il 79% consiglia
    120
    47
    23
    11
    8
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Roma, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
3 su 5 stelle Recensito il 17 settembre 2013

Ristorante pretenzioso ed un po' troppo leccato, ma con clientela da osteria... Pagare 198 € x 2 mini antipasti, 2 mini secondi( 3 minuscole invisibili cotolette d'agnello, però buone) 2 bottiglie di acqua minerale ed un bicchiere di vino...non vi sembra eccessivo? O abbiamo pagato anche per aver giocato alla caccia al tesoro nei piatti alla ricerca del cibo?

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Trento, Italia
Recensore esperto
31 recensioni 31 recensioni
27 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2013

In Germania difficilmente i ristoranti, anche quelli più noti o stellati, riservano delle vere sorprese positive: il VAU è tra questi. Piatti ben presentati, alcuni accostamenti non usuali ma corretti e nella complessità dei gusti non c'erano sovrapposizioni, confusioni o scompensi. Lo chef sa fare bene il proprio lavoro ed è un vero piacere, dopo una faticosa giornata di musei... Più

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Rivoli, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
9 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 febbraio 2013

Anche quest'anni abbiamo cenato al Vau, ma purtroppo i commensali hanno scelto chi antipasto e secondo ,chi 2 antipasti e secondo chi .... solo il secondo .Questa è risultata una tragica scelta chi ha scelto di cenare solo con il secondo ha aspettato fino alle 23.30 per poter iniziare a cenare. Nessuno dei camerieri ha pensato di suggerire di servire... Più

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Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
17 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 4 novembre 2012

Hotellerie e Servizio impeccabili, personale di sala eccellente e professionale, senza peraltro risultare freddo; grande attenzione per me e per la mia intolleranza al glutine (della quale abbiamo avvisato al momento della prenotazione via web), con del pane specifico ottimo (cosa rara da trovare). Veniamo alle dolenti note: forse non siamo stati fortunati nelle scelte o probabilmente e' il tipo... Più

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Treviso, Italia
Recensore super
58 recensioni 58 recensioni
51 recensioni di ristoranti
37 voti utili 37 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 ottobre 2012

sono stato due volte in questo ristorante e la seconda è stata un poco deludente. forse era troppa l'aspettativa e l'eccitazione di cenare in un ristorante di alto livello. il cibo è ottimo e ben proposto. il servizio attento e discreto, ma non da stella michelin. non so se tornerei una terza volta!

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Torino, Italia
Recensore super
151 recensioni 151 recensioni
99 recensioni di ristoranti
102 voti utili 102 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 7 marzo 2012

Sono stato per un veloce business lunch. Mi sarei aspettato maggiore qualità, originalità e consistenza (anche in termini di porzioni, se non abbondanti quantomeno decorose) ma forse le stelle michelin fanno montare la testa. Piatti nulla di che e servizio nè particolarmente cortese nè competente. Ogni volta che chiedo un dettaglio banale (es. l'insalata di muso di manzo è calda... Più

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Bari, Italia
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
22 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 febbraio 2012 tramite dispositivo mobile

L'impressione nei confronti di questo ristorante è già ottima ancora prima di andarci: è il compleanno di una mia compagna di viaggio ed abbiamo bisogno di un ristorante disponibile a prepararci una torta. Il receptionist ci consiglia questo ristorante con una stella Michelin che si mostra disponibile a farci trovare una torta per 4 senza nessun acconto e senza numero... Più

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Rivoli, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
9 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 febbraio 2012

la qualità del cibo e il sevizio impeccabili e la lista dei vini con ottime echette, Un ristorante moderno sia nell'ambientazione che nella presentazione delle portate per chi osa un pochino a tavola il personale è molto attento alle esigenze dei commensali anche senza fare precise richieste ,certo il prezzo è un pò caro ma vale la pena porvarlo è... Più

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