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spring

N. 238 di 13.494 Ristoranti a Parigi
Certificato di Eccellenza
€€€€
Zona:
Les Halles
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Quartieri
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Come arrivarci
6 rue bailleul, 75001 Parigi, Francia
0145960572
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lunedì
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Orario:
mar - sab 18:30 - 22:30
Opzioni: Cena, Pranzo, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni

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  • 8
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Eccezionale

Un locale piccolo e minimale, dove lo chef è l'artista e gli ospiti sono gli spettatori. Praticamente tutto quello che avrei desiderato per una serata speciale. Tra tutti i piatti, quello che ricordo ancora a distanza di mesi è il filetto d'anatra, con foie gras e aglio in camicia. Una tenerezza Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 24 agosto 2015
Pietro B
Buono per:
  • Occasioni speciali
  • Cucina locale
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6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 agosto 2015 NOVITÀ

Un locale piccolo e minimale, dove lo chef è l'artista e gli ospiti sono gli spettatori. Praticamente tutto quello che avrei desiderato per una serata speciale. Tra tutti i piatti, quello che ricordo ancora a distanza di mesi è il filetto d'anatra, con foie gras e aglio in camicia. Una tenerezza che si scioglieva in bocca. Non vedo l'ora di... Più 

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biella
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66 recensioni
42 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 35 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 12 febbraio 2015

Siamo stati a cena , in 5 , il locale è semplice , minimale , ma accogliente , a patto di rimanere nel piano terra . Gli spazi sono stretti , originale la cucina al centro a vista , vedi il team di cuochi giovani operare sotto l occhio attento dello chef che vigila con rigore. La formula prevede un... Più 

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Civita Castellana, Italia
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65 recensioni
45 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 67 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 9 febbraio 2015

Piacevolissimo locale nei pressi del quartiere di Les Halles. In una affollatissima serata pre-fine anno abbiamo assaggiato una 'freschissima' cucina francese in un locale con reale cucina a vista, non uno show come dicono i giovani e molto solerti camerieri tra i quali il sommelier appena nominato 'migliore di francia'. Molto easy nello stile, senza un minimo di confusione o... Più 

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Torino, Italia
Contributore livello
19 recensioni
19 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 21 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 dicembre 2014

Cucina atipica in un ristorante particolare, una ventina di copertina pian terreno con annessa cucina a vista, nel seminterrato un bar per piccoli snack, possibilità anche di accedere alla cantina. Da provare assolutamente

Questa recensione è stata utile? 1
Parigi, Francia
Contributore livello
19 recensioni
13 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 dicembre 2011

Il ristorante Spring è bello! cucina a vista,aperta,e si può ammirare gli chef al lavoro. nessun rumore nonostante la vicinanza ai tavoli e nessun odore. menu fisso come ormai d'abitudine che è vero toglie il piacere della scelta (o la difficoltà?) ma garantisce in locali di qualità come questo materia prima freschissima e la piena espressione dello chef Daniel Rose... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: 6 rue bailleul, 75001 Parigi, Francia
  • Località: Europa  >  Francia  >  Île-de-France  >  Parigi>  > Les Halles
  • Zona: Les Halles
  • Numero di telefono: 0145960572

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 33 - 133
  • Fascia di prezzo: $ $ $ $

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Occasioni speciali, Cucina locale
Orari d'apertura
martedì
18:30 - 22:30
mercoledì
18:30 - 22:30
giovedì
18:30 - 22:30
venerdì
18:30 - 22:30
sabato
18:30 - 22:30

Domande e risposte

Ecco le domande pubblicate dai visitatori precedenti, con le risposte dei rappresentanti di spring e di altri visitatori
1 domanda
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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?

Soggiorno a Les Halles

Profilo quartiere
Les Halles
Sede storica dell'inviolabile mercato centrale di Parigi, il quartiere de Les Halles si è evoluto architettonicamente da allora, ma l'energia di un tempo è rimasta praticamente invariata. Oggi ospita il principale centro commerciale, che si dipana nel sottosuolo tra fast food, take away e ristoranti italiani, affiancati da bellissime chiese e dall'antica borsa merci. Parallelamente a esso si trovano gli eleganti negozi di Rue de Rivoli e, immediatamente dopo, la Senna. L'area è animata da persone di tutte le etnie e di ogni età a qualsiasi ora del giorno. Se ti piace fare shopping di marca e mangiare un boccone in ristoranti senza pretese o bere un drink in un affollato bar, questo è il posto che fa per te.
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