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Stephane Derbord

N. 3 di 424 Ristoranti a Digione
N. 3 di 440 Ristoranti a Digione
Certificato di Eccellenza
€€€€
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Come arrivarci
10, place Wilson, 21000 Digione, Francia
03 80 67 74 64
Sito web
Oggi
12:00 - 13:45
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
mar - sab 12:00 - 13:45
Opzioni: Pranzo, Colazione, Cena, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni

Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 233
Valutazione dei visitatori
  • 152
    Eccellente
  • 53
    Molto buono
  • 24
    Nella media
  • 2
    Scarso
  • 2
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Speciale

Tutto buonissimo dall'amuse bouche ai petits fours passando per i formaggi e l'ottima bottiglia di Chassagne Montrachet 2011. Ambiente molto tranquillo, servizio curato come ci si aspetta da un locale stellato. Ci torneremo senza dubbio.

5 su 5 stelleRecensito il 3 aprile 2015
Fabi0GI
,
Lucerna, Svizzera
Buono per:
  • Intrattenere i clienti
  • Romantico
  • Occasioni speciali
  • Cucina locale
  • Affari
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Recensioni su 233 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Portoghese per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Lucerna, Svizzera
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
21 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 3 aprile 2015

Tutto buonissimo dall'amuse bouche ai petits fours passando per i formaggi e l'ottima bottiglia di Chassagne Montrachet 2011. Ambiente molto tranquillo, servizio curato come ci si aspetta da un locale stellato. Ci torneremo senza dubbio.

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Pavia, Italia
Recensore esperto
41 recensioni 41 recensioni
29 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 settembre 2014

Mentre soggiornavo a Digione ho deciso di provare la cucina di Stephan Derbord (una stella michelin) per avvicinarmi alla cucina francese di alto livello. Cosa dire!! sono rimasto senza parole, tutto assolutamente perfetto dalla presentazione dei piatti fino al servizio: classe, eleganza e professionalità. Mi sono affidato al menu Terroir et creation, tutto meraviglioso. Ho notato che il menu varia... Più 

Questa recensione è stata utile?
genova
Recensore super
67 recensioni 67 recensioni
47 recensioni di ristoranti
37 voti utili 37 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 gennaio 2014

Ecco una dimostrazione paradigmatica di cosa sia un tipico ristorante "mono-étoilé" di una medio-grande citta' francese : cucina tecnicamente iimpeccabile,soprattutto nell'uso delle salse e nell'impiattamento,servizio anche questo da manuale,scelta tra tradizione e piatti arditi con la possibilita' di declinare anche il peso sul portafoglio in base a una vasta gamma di menu.. Tutto bene quindi? Non del tutto,e cio' vale... Più 

Questa recensione è stata utile?
Torino
Recensore super
88 recensioni 88 recensioni
75 recensioni di ristoranti
44 voti utili 44 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 16 aprile 2010

Veramente ottimo ,ogni dettaglio favoloso accostamenti di gusti eccezionali,carta dei vini splendida , un menù di pasqua delizioso ,belli anche i dettagli dell'arredo di tavola. Eravamo in 6 persone 1 vegetariano e due celiaci ,ma non è stato un problema , sono riusciti a soddisfare tutte le nostre esigenze.

Questa recensione è stata utile? 1

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: 10, place Wilson, 21000 Digione, Francia
  • Località: Europa  >  Francia  >  Borgogna  >  Cote d'Or  >  Digione
  • Numero di telefono: 03 80 67 74 64

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 44 - 159

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Intrattenere i clienti, Romantico, Occasioni speciali, Cucina locale, Affari
Orari d'apertura
martedì
12:00 - 13:45
mercoledì
12:00 - 13:45
giovedì
12:00 - 13:45
venerdì
12:00 - 13:45
sabato
12:00 - 13:45

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Stephane Derbord e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?