Siamo stati in questo ristorante nel fine settimana pasquale e l'esperienza è stata decisamente negativa. Abbiamo scelto 1 Menu "Gourmand" a 42 euro (3 piatti) e 1 Menu "Gourmand" a 57 euro (4 piatti). I titoli dei piatti, chilometrici, sono inversamente proporzionali alla loro sostanza (molto scarsa). L'emulsione (onnipresente) viene usata per nascondere l'esiguità della materia prima: un minuscolo filetto...
Più
