Ho lavorato al San lorenzo nel luglio del 1974, quando da giovane studente vivevo a Londra. In seguito ho lavorato in molti altri ristoranti londinesi e così mi sono reso conto personalmente della differenza che passa tra il San Lorenzo e gli altri ristoranti londinesi. Pertanto, ogni volta che sono a Londra, con immenso piacere riassaporo l'eccellente cucina del San...
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