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Damini Macelleria E Affini

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Come arrivarci
Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italia
+39 0444 452914
Sito web
lunedì
Chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
dom 8:30 - 15:00
mar - sab 8:30 - 23:00
Opzioni: Colazione, Consegna a domicilio, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Il banco macelleria espone numerosi tagli di carne -sia rossa che bianca
Il banco macelleria espone numerosi tagli di carne -sia rossa che bianca-, tutti selezionati personalmente da Gian Pietro in base al principio del controllo totale della filiera produttiva. Il grande lavoro di ricerca lo ha portato ad individuare e selezionare piccoli allevatori attenti in particolare al benessere e all'alimentazione dei loro animali. La protagonista della macelleria è la D-Limousine, carne dal sapore delicato, garantito da una alimentazione sana e controllata, rispettosa dell'animale e delle sue esigenze. Il prodotto di punta è il damburger, acquistabile a banco o ordinabile al ristorante. Le fasi di frollatura e i tagli sono realizzati nel laboratorio situato sotto il ristorante. Cucina “simpatica”: piatti tradizionali in particolare a base di carne, vengono spesso personalizzati con tocchi di modernità e ingredienti nuovi. Oltre ai piatti classici disponibili all'interno del menù come “la lasagna” o “le polpette al sugo”, ogni giorno sia a pranzo che a cena, Giorgio propone una piccola degustazione di tre portate con prodotti di stagione. Su richiesta, sono preparati anche percorsi di 5/6 portate in cui emergono la sua personalità e i tratti che hanno contraddistinto le sue esperienze con importanti chef come Nadia Santini e Giancarlo Perbellini. Oltre ai classici, nel ristorante Damini & Affini è possibile assaggiare i prodotti di piccole aziende selezionate, spesso introvabili altrove: i formaggi provengono dalle malghe e da piccoli produttori, così come i salumi.
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 176
Valutazione dei visitatori
  • 78
    Eccellente
  • 60
    Molto buono
  • 17
    Nella media
  • 14
    Scarso
  • 7
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    3,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Esperienza positiva che rifarò

La location è tra le più anonime che si possano immaginare, ovvero un palazzone sulla statale. Se l'impatto iniziale è quindi totalmente privo di qualsiasi fascino, si resta invece piacevolmente sorpresi una volta entrati nel polifunzionale locale: bei banconi con prodotti di qualità, un enorme Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 28 aprile 2015
Ilnomade123
,
vicenza
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Recensioni su 176 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Spagnolo per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
vicenza
Recensore super
113 recensioni 113 recensioni
78 recensioni di ristoranti
99 voti utili 99 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 aprile 2015 NOVITÀ

La location è tra le più anonime che si possano immaginare, ovvero un palazzone sulla statale. Se l'impatto iniziale è quindi totalmente privo di qualsiasi fascino, si resta invece piacevolmente sorpresi una volta entrati nel polifunzionale locale: bei banconi con prodotti di qualità, un enorme assortimento di vini e una famigliare gentilezza all'accoglienza. Abbiamo mangiato antipasto e tagliata: ottimi i... Più 

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Padova, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
10 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 aprile 2015

Un ristorante dentro una bottega. Idea brillante e veramente ben eseguita. Il locale è piacevole, ben arredato e con un sacco di prelibatezze negli scaffali tutt'attorno. Banco carne e formaggi a farla da padrone assieme all'esposizione del vino. Il ristorante vale la visita; scelta non ampissima ma tutto molto interessante e ben preparato. Personale all'altezza, cordiale e simpatico. L'eccellenza della... Più 

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Bergamo, Italia
Recensore esperto
36 recensioni 36 recensioni
30 recensioni di ristoranti
27 voti utili 27 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 24 aprile 2015

Al pianterreno di un anonimo grande periferico condominio ( con invito scritto ad evitare schiamazzi notturni sul marciapiede ! ) , antistante il comodo parcheggio , si apre la vetrata che rende luminoso il locale plurifunzionale dove si affina per i prodotti in vendita e per le proposte della ristorazione la qualità , che è ricercata anche nella interpretazione dell'arredamento... Più 

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Venezia, Italia
Recensore esperto
44 recensioni 44 recensioni
26 recensioni di ristoranti
22 voti utili 22 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 18 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

essendo frequentatori di ristoranti stellati, abbiamo prenotato per un pranzo in un sabato di Aprile. Il locale si trova in un posto di certo non scenografico (a fianco alla statale) ma l'interno compensa: ambiente molto curato e originale, macelleria e banco formaggi sono stati affiancati ad una selezione di prodotti alimentari pregiati e ad una decina di tavoli dove si... Più 

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Gentile signora, innanzitutto ci scusiamo per l’attesa che ha preceduto il suo ordine, Il piatto di belota era di 105g, il vino è venduto da asporto a 19.90€ con il ricarico del ristorante 30,00€. Per quanto riguarda la carne, ci teniamo a sottolineare che il nostro non è un vanto ma una spiegazione trasparente di quanto facciamo come macellai, ma... Più 

Recensore super
256 recensioni 256 recensioni
168 recensioni di ristoranti
154 voti utili 154 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 12 aprile 2015

Torniamo dopo due anni (e una stella Michelin) in questo curioso mix tra ristorante, macelleria, salumeria ed enoteca. I piatti restano molto buoni così come l'eccellente qualità delle materie prime (carne e salumi). Servizio cortese. Prezzi un po' altini ma accettabili. L'unico vero punto debole è l'inspiegabile assenza di una carta dei vini (ci è stato proposto un buon vino... Più 

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 aprile 2015

Detto fatto, dopo pochi giorni eccoci nuovamene a provare Damini & Affini. Il contesto è diverso, siamo a pranzo e non a cena, tutto è più rilassato e il colloquio con il patron particolarmente piacevole. Mi è piaciuto, soprattutto, la sua umiltà e l’attenzione con cui ha accettato le mie “critiche”, credo che ascoltare la propria clientela anche quando non... Più 

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Gentile EnricoMLucarini, grazie per essere tornato e per aver apprezzato la nostra proposta. Ci fa piacere soprattutto avere avuto l'opportunità di confrontarci con lei: parlare e discutere di persona rimane sempre il modo migliore per costruire relazioni "vere" e di scambio reciproco con i propri clienti. A presto, Giorgio e Gian Pietro Più 

Mason Vicentino
Recensore super
77 recensioni 77 recensioni
58 recensioni di ristoranti
42 voti utili 42 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 31 marzo 2015

Da tempo mi proponevo di fare una visita al ristorante incuriosito dalla stella Michelin di cui si fregia. Certamente arrivando in 3 dopo avere riservato per due non potevamo pretendere un tavolo comodo. Prima di prendere posto a tavola abbiamo avuto il tempo di dare un occhio al negozio e sinceramente abbiamo notato una altissima qualità di quanto proposto. Detto... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
Vicenza, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
15 recensioni di ristoranti
25 voti utili 25 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 marzo 2015

La cena è stata semplicemente ottima, un gusto per il palato e per gli occhi! Da provare: la Tartare, veramente buona e delicata; anche se pesce - quando c'è (se no prendetelo al banco), consiglierei il baccalà mantecato, si scioglieva in bocca, una bontà! Il dolce è stata un'altra scoperta, ben impiattato e soprattutto buonissimo - il caramello d'accompagnamento era... Più 

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Gentile Chia_18, grazie per la sua recensione e per aver apprezzato la nostra proposta. Siamo altrettanto contenti che le sia piaciuto il nostro format bottega + ristorante, pensato per consentire a tutti di vivere una esperienza del gusto a 360°. A presto Giorgio e Gian Pietro. Più 

Sacile
Recensore esperto
37 recensioni 37 recensioni
23 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 29 marzo 2015

RIstorante particolare alla moda,metà boutique e metà cucina.qualità dei cibi eccellente, servizio buono, it titolare non particolarmente affabile. Abbiamo preso il menu degustazione tutto molto buono, il dolce dedicato alla Santini con bufala insufficiente. Abbiamo pagato 70 a testa

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Gentile avventore, innanzitutto grazie per aver apprezzato la nostra proposta. Ci dispiace per il dolce, ma speriamo di riaverla nostra ospite in modo da poter approfondire e capire cosa non ha gradito. Ogni critica è per noi motivo di crescita. A presto Giorgio e Gian Pietro Più 

Veneto
Recensore
20 recensioni 20 recensioni
8 recensioni di ristoranti
30 voti utili 30 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 18 marzo 2015

Macelleria con annesso ristorante dove a farla da padrone è la Carne con la C maiuscola!!!! Locale elegante e servizio attento e professionale. Cibo veramente ottimo e cantina interessante con proposte al bicchiere molto valide. Anche il dessert è stato molto piacevole. Insomma abbiamo trascorso una bella serata e mangiato divinamente.

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Gentile SileCla, la ringraziamo per averci dedicato del tempo e aver apprezzato la nostra proposta. A presto, Giorgio e Gian Pietro Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Vicenza  >  Arzignano
  • Numero di telefono: +39 0444 452914

Prezzo e cucina

  • Cucina: Italiana

Descrizione

Il banco macelleria espone numerosi tagli di carne -sia rossa che bianca-, tutti selezionati personalmente da Gian Pietro in base al principio del controllo totale della filiera produttiva. Il grande lavoro di ricerca lo ha portato ad individuare e selezionare piccoli allevatori attenti in particolare al benessere e all'alimentazione dei loro animali. La protagonista della macelleria è la D-Limousine, carne dal sapore delicato, garantito da una alimentazione sana e controllata, rispettosa dell'animale e delle sue esigenze. Il prodotto di punta è il damburger, acquistabile a banco o ordinabile al ristorante. Le fasi di frollatura e i tagli sono realizzati nel laboratorio situato sotto il ristorante. Cucina “simpatica”: piatti tradizionali in particolare a base di carne, vengono spesso personalizzati con tocchi di modernità e ingredienti nuovi. Oltre ai piatti classici disponibili all'interno del menù come “la lasagna” o “le polpette al sugo”, ogni giorno sia a pranzo che a cena, Giorgio propone una piccola degustazione di tre portate con prodotti di stagione. Su richiesta, sono preparati anche percorsi di 5/6 portate in cui emergono la sua personalità e i tratti che hanno contraddistinto le sue esperienze con importanti chef come Nadia Santini e Giancarlo Perbellini. Oltre ai classici, nel ristorante Damini & Affini è possibile assaggiare i prodotti di piccole aziende selezionate, spesso introvabili altrove: i formaggi provengono dalle malghe e da piccoli produttori, così come i salumi.
Orari d'apertura
domenica
8:30 - 15:00
martedì
8:30 - 23:00
mercoledì
8:30 - 23:00
giovedì
8:30 - 23:00
venerdì
8:30 - 23:00
sabato
8:30 - 23:00

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Damini Macelleria E Affini e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
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