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Damini Macelleria E Affini

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Come arrivarci
Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italia
+39 0444 452914
Sito web
Oggi
8:30 - 23:00
Ora aperto
Vedi tutti gli orari
Orario:
dom 8:30 - 15:00
mar - sab 8:30 - 23:00
Opzioni: Colazione, Cena, Pranzo, Consegna a domicilio, Accetta prenotazioni
Descrizione: Il banco macelleria espone numerosi tagli di carne -sia rossa che bianca
Il banco macelleria espone numerosi tagli di carne -sia rossa che bianca-, tutti selezionati personalmente da Gian Pietro in base al principio del controllo totale della filiera produttiva. Il grande lavoro di ricerca lo ha portato ad individuare e selezionare piccoli allevatori attenti in particolare al benessere e all'alimentazione dei loro animali. La protagonista della macelleria è la D-Limousine, carne dal sapore delicato, garantito da una alimentazione sana e controllata, rispettosa dell'animale e delle sue esigenze. Il prodotto di punta è il damburger, acquistabile a banco o ordinabile al ristorante. Le fasi di frollatura e i tagli sono realizzati nel laboratorio situato sotto il ristorante. Cucina “simpatica”: piatti tradizionali in particolare a base di carne, vengono spesso personalizzati con tocchi di modernità e ingredienti nuovi. Oltre ai piatti classici disponibili all'interno del menù come “la lasagna” o “le polpette al sugo”, ogni giorno sia a pranzo che a cena, Giorgio propone una piccola degustazione di tre portate con prodotti di stagione. Su richiesta, sono preparati anche percorsi di 5/6 portate in cui emergono la sua personalità e i tratti che hanno contraddistinto le sue esperienze con importanti chef come Nadia Santini e Giancarlo Perbellini. Oltre ai classici, nel ristorante Damini & Affini è possibile assaggiare i prodotti di piccole aziende selezionate, spesso introvabili altrove: i formaggi provengono dalle malghe e da piccoli produttori, così come i salumi.
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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Valutazione dei visitatori
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    Eccellente
  • 61
    Molto buono
  • 20
    Nella media
  • 14
    Scarso
  • 7
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    3,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Macelleria con cucina, e non solo.

E' vero che il locale si trova in un posto anonimo, e che non è chiaro se è un ristorante, una macelleria con cucina, o un posto per aperitivi, ma ... la carne è ottima, e si può anche comprare, il servizio è ottimo, anche se non è un ristorante stellato, e si beve bene, anche se non c'è una... Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 14 giugno 2015
GianlucaSPadova
,
Padova
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Recensioni su 185 della nostra community di TripAdvisor

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Martellago, Italia
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2 recensioni
common_n_restaurant_reviews_1bd8 8 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 23 luglio 2015

sono stato recenemente in questo locale. Interessante la selezione di vini, marmellate, conserve ecc..cibo buono (non eccezionale) e per quanto speso mi aspettavo una maggiore qualità. Pretenzioso.

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Contributore livello
7 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 22 luglio 2015

Se avessi la fortuna di avere vicino casa una bottega, ristorante, macelleria, caffetteria...insomma UN SOGNO così, io praticamente ci prenderei la residenza. Purtroppo il prelibato Damini e affini si trova a circa 500 Km da casa mia per cui mi devo accontentare di assaggiare la loro carne cucinata da me...che non è proprio la stessa mano dello Chef Giorgio e... Più 

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1 recensione
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 3 luglio 2015

La location è piuttosto triste, l'esterno è praticamente sulla strada, grigio e rumoroso. Eravamo in 4, 3 ragazze e 1 maschio, arrivati abbiamo ordinato l'aperitivo: metodo classico piemontese raccomandato dal maitre. Ci hanno servito un Franciacorta.. Dopo l'arrivo dell'ultima amica ci siamo accomodati al tavolo, l'ambiente interno molto particolare, ottima selezione di prodotti gastronomici. Mai vista una selezione così accurata... Più 

Questa recensione è stata utile? 4
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39 recensioni
28 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 32 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 giugno 2015

ottimo esempio di vera conoscenza delle materie prime e di come vanno trattate. Gli insegnamenti del nonno e del padre danno buoni frutti e finiscono tutti nel piatto senza troppi giri di parole o artefatte complicazioni. Se l'importante è mangiare (e bere) bene, anzi molto bene in un ambiente "curioso" che ti mette a tuo agio, allora il posto è... Più 

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Ringraziamo il gentile cliente per la visita e la brillante recensione. Coltiviamo quotidianamente tutti gli insegnamenti che ci sono stati trasmessi dalla nostra famiglia facendo il massimo perché tutto sia perfetto. A presto Gian Pietro e Giorgio Damini Più 

Peschiera Borromeo, Italia
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63 recensioni
39 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 29 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 giugno 2015

Provato a pranzo grazie ad un mio cliente che é un habitué. Bellissima l ambientazione, belli i tavoli e l arredo, elegante ma non formale. Assaggiato i piatti del giorno fuori lista: pasta fatta in casa con spinacino e bacon ed un piatto di carne toscano, la panzanella.Tutto ottimo con porzioni generose. Ottima scelta di vini e i dolci. Nota... Più 

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Ringraziamo il gentile cliente per la visita e i complimenti. A presto Gian Pietro e Giorgio Damini Più 

Padova
Contributore livello
11 recensioni
9 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 15 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 14 giugno 2015

E' vero che il locale si trova in un posto anonimo, e che non è chiaro se è un ristorante, una macelleria con cucina, o un posto per aperitivi, ma ... la carne è ottima, e si può anche comprare, il servizio è ottimo, anche se non è un ristorante stellato, e si beve bene, anche se non c'è una... Più 

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Padova, Italia
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14 recensioni
12 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 23 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 22 maggio 2015

L'approccio è originale e pieno di aspettative. La qualità della carne è veramente buona. Il punto è che allargandosi alle mode, particolarmente se si sceglie menu degustazione, escono per così dire dal seminato. Gli abbinamenti completamente sballati e la successione dei piatti non rispetta l'ordine di aspettativa sensoriale. Dico questo in quanto la pretesa non è quella della semplice degustazione... Più 

Questa recensione è stata utile? 4
Padova, Italia
Contributore livello
20 recensioni
11 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 maggio 2015

Frequento questo mix di professionalità da un po' di tempo. Abito a Padova e dopo aver assaggiato le loro carni ciclicamente le ordino e me le faccio spedire: è un servizio che fanno con una meticolosità e una precisione quasi maniacale, mantenendo sempre i contatti con il Cliente perché tutto sia perfetto. Sono stata più volte a pranzo anche con... Più 

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Ringraziamo la gentile cliente per la bella recensione e i complimenti relativi al nostro servizio di spedizione della carne che, essendo un prodotto molto delicato, desideriamo arrivi ai nostri clienti perfetta come se fosse stata acquistata al banco. A presto Gian Pietro e Giorgio Damini Più 

Vicenza, Italia
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80 recensioni
44 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 24 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 maggio 2015

Premetto che non sono una grande carnivora, ma ho apprezzato tutto in questo ristorante. Da tempo volevo provarlo perché mio marito ci era stato a pranzo e me ne aveva parlato positivamente. Così abbiamo deciso di andare a cenare con una coppia di amici. Ambientazione originale e pensata in tutti i particolari. Prodotti in vendita di ottima qualità: avrei comperato... Più 

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Ringraziamo la gentile cliente per aver apprezzato la nostra offerta e il nostro servizio. A presto Gian Pietro e Giorgio Damini Più 

vicenza
Contributore livello
128 recensioni
88 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 105 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 aprile 2015

La location è tra le più anonime che si possano immaginare, ovvero un palazzone sulla statale. Se l'impatto iniziale è quindi totalmente privo di qualsiasi fascino, si resta invece piacevolmente sorpresi una volta entrati nel polifunzionale locale: bei banconi con prodotti di qualità, un enorme assortimento di vini e una famigliare gentilezza all'accoglienza. Abbiamo mangiato antipasto e tagliata: ottimi i... Più 

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Macelleria_Damini, Proprietario alle Damini Macelleria E Affini, ha risposto a questa recensione.

Grazie per la sua recensione e per i suoi apprezzamenti. La aspettiamo presto. Arrivederci, Gian Pietro e Giorgio. Più 

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Ulteriori informazioni sull'hotel Damini Macelleria E Affini

Indirizzo: Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italia
Numero di telefono: +39 0444 452914
Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Vicenza  >  Arzignano
Orari di apertura:
domenica 8:30 - 15:00
martedì 8:30 - 23:00
mercoledì 8:30 - 23:00
giovedì 8:30 - 23:00
venerdì 8:30 - 23:00
sabato 8:30 - 23:00
Cucina: Francese, Barbecue, bistrot, Italiana

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Generale Cadorna 31, 36071 Arzignano, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Veneto  >  Provincia di Vicenza  >  Arzignano
  • Numero di telefono: +39 0444 452914

Prezzo e cucina

  • Cucina: Francese, Barbecue, bistrot, Italiana

Descrizione

Il banco macelleria espone numerosi tagli di carne -sia rossa che bianca-, tutti selezionati personalmente da Gian Pietro in base al principio del controllo totale della filiera produttiva. Il grande lavoro di ricerca lo ha portato ad individuare e selezionare piccoli allevatori attenti in particolare al benessere e all'alimentazione dei loro animali. La protagonista della macelleria è la D-Limousine, carne dal sapore delicato, garantito da una alimentazione sana e controllata, rispettosa dell'animale e delle sue esigenze. Il prodotto di punta è il damburger, acquistabile a banco o ordinabile al ristorante. Le fasi di frollatura e i tagli sono realizzati nel laboratorio situato sotto il ristorante. Cucina “simpatica”: piatti tradizionali in particolare a base di carne, vengono spesso personalizzati con tocchi di modernità e ingredienti nuovi. Oltre ai piatti classici disponibili all'interno del menù come “la lasagna” o “le polpette al sugo”, ogni giorno sia a pranzo che a cena, Giorgio propone una piccola degustazione di tre portate con prodotti di stagione. Su richiesta, sono preparati anche percorsi di 5/6 portate in cui emergono la sua personalità e i tratti che hanno contraddistinto le sue esperienze con importanti chef come Nadia Santini e Giancarlo Perbellini. Oltre ai classici, nel ristorante Damini & Affini è possibile assaggiare i prodotti di piccole aziende selezionate, spesso introvabili altrove: i formaggi provengono dalle malghe e da piccoli produttori, così come i salumi.
Orari d'apertura
domenica
8:30 - 15:00
martedì
8:30 - 23:00
mercoledì
8:30 - 23:00
giovedì
8:30 - 23:00
venerdì
8:30 - 23:00
sabato
8:30 - 23:00

Domande e risposte

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Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
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