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Antica Corte Pallavicina

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Come arrivarci
Strada Palazzo due Torri, 3, 43010 Polesine Parmense, Italia
+39 0524 936539
Sito web
Oggi
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
Ora chiuso
Vedi tutti gli orari
Orario:
dom - sab 19:00 - 22:00
mar - dom 12:00 - 14:00
Opzioni: Colazione, Cena, Pranzo, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni

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Valutazione dei visitatori
  • 163
    Eccellente
  • 47
    Molto buono
  • 17
    Nella media
  • 5
    Scarso
  • 9
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Potenziale enorme...da perfezionare

Prima volta all'antica corte pallavicina, posto davvero unico. Si accede alla corte da una piccola strada circondata da orti stupendi, curati, suggestivi i cui prodotti vengono utilizzati nella cucina del patron nonchè chef stellato Spigaroli. Internamente la corte ha mantenuto un sapore antico Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 21 maggio 2015
Cekbep
tramite dispositivo mobile
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Recensioni su 241 della nostra community di TripAdvisor

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Parma, Italia
1 recensione
3 voti utili 3 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 26 maggio 2015 NOVITÀ

il vero titolo di questa recensione dovrebbe essere " tutto chiacchiere e distintivo " un vero disastro...un serata da dimenticare...vino caldo ..pane surgelato..culatello scadente e scarso...torta di mele gelata freezer ..camerieri nel panico.. molta scena ma scarsissimo livello .. lo cheff si è visto alle 20 e si è ripresentato alle 22,30.. e alla mia personale lamentela ..si è dichiarato... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
12 voti utili 12 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 maggio 2015 tramite dispositivo mobile

Prima volta all'antica corte pallavicina, posto davvero unico. Si accede alla corte da una piccola strada circondata da orti stupendi, curati, suggestivi i cui prodotti vengono utilizzati nella cucina del patron nonchè chef stellato Spigaroli. Internamente la corte ha mantenuto un sapore antico, ricco di storia. La storica cantina, visitabile, ospita migliaia di culatelli destinati a chef famosi, stars, personalità... Più 

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Milano
Recensore esperto
25 recensioni 25 recensioni
18 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 16 maggio 2015

Cavallino bianco chiuso, ci viene consigliata "Antica corte pallavicina" poco distante e sempre di proprietà degli Spigaroli. Dal menù scegliamo il "solito" culatello nelle sue diverse età e poi un ottimo raviolone al tuorlo d'uovo crudo ed i classici tortelloni ripieni conditi al burro e parmigiano. Ci tentano quindi con gustosissime coscette di rana all'aglio dolce invitandoci infine a gustare... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Antica Corte P, Proprietario alle Antica Corte Pallavicina, ha risposto a questa recensione.

Ci sono grandi piatti ormai entrati nella storia. I tortelli di erbette, le lasagne, le tagliatelle, gli anolini e forse la tarte tatin. Ci sono poi due scuole di pensiero, quella di attualizzarli oppure quella di lasciarli come sono stati creati. Grande dilemma, la vecchia ricetta dei tortelli di erbette dice "annegati nel burro e asciugati nel formaggio" (parmigiano per... Più 

Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
8 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 maggio 2015

Conferma le aspettative che vengono dalla stella Michelin, ed in più è collocata in un contesto (cantine con i Culatelli, il Po) che come pochi è in simbiosi con la cultura e la cucina del territorio della bassa Parmense. Siamo stati alcune volte, coppie di amici, e siamo stati accolti cordialmente. Abbiamo visitato la corte, molto affascinante la parte sotterranea... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
2 recensioni
4 su 5 stelle Recensito il 12 maggio 2015

A chi piace distaccarsi dalla città e trovare relax in modo diverso, questo è il posto giusto grazie alla musica, alla natura, dall'accoglienza (un grazie speciale a Zeno molto professionale e gentile) e non ultimo al Re Culatello.

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Parma, Italia
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
22 recensioni di ristoranti
28 voti utili 28 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 maggio 2015

Posto di classe in una splendida corte antica, vale anche solo per la visita alla cantina con i suoi oltre 5000 culatelli appesi a maturare. La cucina è notevole, le porzioni un po' piccole, ed è normale per piatti di questo livello ma allora conviene senz'altro prendere un menu intero e non ordinare alla carta, nonostante sulla lista sia specificato... Più 

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1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 8 maggio 2015

Sono stata portata a mangiare qui "a sorpresa" ed è stata una vera sorpresa ciò che ho scoperto! La struttura merita di essere visitata non solo per la stupefacente cantina, ma per il castello in sé e il contesto naturale in cui è inserito. La cena (abbiamo scelto un menù degustazione) è stata una riscoperta di prodotti genuini e sapori... Più 

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Bologna, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 maggio 2015

Quando sono arrivato all'Antica Corte Pallavicina, mi sono fermato ad ascoltare il suono del fiume Po, che scorre nelle vicinanze. Quella melodia d'acqua mi è rimasta nelle orecchie per tutto il tempo che ho trascorso in questa vecchia cascina, dal momento in cui mi sono seduto a tavola, con l'atteggiamento vagamente sospettoso di chi arriva nel regno di un grande... Più 

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Livorno, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 5 maggio 2015

Conoscendo già molto bene i vari prodotti e gli indiscutibili culatelli dell'Antica Corte, ho scelto con i miei commensali il menù degustazione "Gastro-fluviale". Sono rimasto piacevolmente sorpreso da i piatti serviti, tutti ben bilanciati nei sapori e presentati al meglio. Mi è piaciuto molto il baccalà, anche dalle mie parti si fa con i porri, ma lo zafferano gli da... Più 

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Bologna, Italia
Recensore super
130 recensioni 130 recensioni
83 recensioni di ristoranti
101 voti utili 101 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 5 maggio 2015

L’integrità dell’ambiente naturale circostante è straordinaria: appaga l’occhio e l’anima. Il recupero del palazzo, esemplare, è stato effettuato, con proprietà filologica, nel rispetto delle preesistenze. I prodotti del porco sono magnifici: il culatello di zibello, la coppa lunga, i salumi di maiale nero, lo spigarolino. In cucina, invenzione e sperimentazione per risultati di buon livello. Un pranzo un gradino sotto... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Strada Palazzo due Torri, 3, 43010 Polesine Parmense, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Parma  >  Polesine Parmense
  • Numero di telefono: +39 0524 936539

Prezzo e cucina

  • Cucina: Italiana
Orari d'apertura
domenica
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
lunedì
19:00 - 22:00
martedì
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
mercoledì
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
giovedì
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
venerdì
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00
sabato
19:00 - 22:00
12:00 - 14:00

Domande e risposte

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