ho mangiato benissimo, molto, ma soprattutto una cucina leggerissima. Potrebbe sembrare un controsenso, ma abbiamo mangiato piatti tradizionali (tradizionalmente pesanti) cucinati con ingredienti freschissimi e leggeri.

ho mangiato benissimo, molto, ma soprattutto una cucina leggerissima. Potrebbe sembrare un controsenso, ma abbiamo mangiato piatti tradizionali (tradizionalmente pesanti) cucinati con ingredienti freschissimi e leggeri.
Abituato a "finti agriturismi" e "finti contadini", ne incontro uno vero. Già l'ingresso con l'enorme stufa dove cuociono le minestre riscalda il cuore. Le minestre e le zuppe sono i piatti migliori ma anche gli antipasti ed i secondi sono molto buoni. Il servizio è casereccio, ma chi se ne frega!
Che sia una cena conviviale o si tratti di un'occasione familiare, il Contadino è il classico locale che soddisfa varie esigenze. Ottimo il rapporto qualità/prezzo, io ringrazio gli amici che me lo hanno fatto conoscere e con cui ho condiviso una cena abbondante a base di un menu a km0, cibo ottimo ma anche il vino -ovviamente locale - era...
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Mi e' stato consigliato..pessimo consiglio abbiamo pagato 40€ a persona per mangiare un menu fisso a base di verdure un primo di rigatoni con la ricotta freddi e scotti e un ragu con le tracchie gelido···e come se non bastasse un cameriere scostumatissimo···come dire una vera delusione non lo consigli nemmeno al mio peggior nemico·····
Ero alla ricerca di un buon ristorante nel tratto autostradale verso Napoli, e per caso ho trovato questo quell' agriturismo... Molto carino sia all'esterno che internamente. Cucina molto semplice ma saporita, ottimo il maialino (loro specialita') buoni anche gli antipasti.Ottimo rapporto qualità/prezzo. Anche se la scelta e' limitata a pochi piatti ne vale sicuramente la pena..
Ieri, 10 febbraio 2013, è stata la seconda volta che sono andato in questo locale. La prima volta mi ero convinto a tornare; la seconda volta mi ha fatto completamente cambiare idea.
Avevamo prenotato per tempo; il menù era fisso (ma non lo sapevamo). Nonostante ciò, quanto ci è stato offerto non era quanto previsto. Ma insomma.
E poi la...
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Spinto dalla curiosità sono andato a provare questo locale nelle campagne di Caianello, a pochi km dall'uscita dell'autostrada. Un vecchio casale ristrutturato si trova questo agriturismo, che non capisco cosa ci trovano di eccezionale . Faceva un freddo cane, il menù era fisso, servizio quasi pessimo, abbiamo aspettato cira 20 minuti prima di ordinare e altri 20 per ricevere l'acqua...
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Un must della cucina della tradizione contadina campano/laziale!!!
Trippa, vellutata di fave con lardo, minestra "maritata", prosciutto crudo al coltello, polenta con salsiccia e provolone del monaco, minestra all'uovo e altre golosità aprono le danze dei sostanziosi antipasti.
Mezzano lardiato e rigatone al ragu i gustosi primi assaggiati.
Maialino nero casertano al forno e tracchie di maiale gli squisiti secondi....
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abbiamo mangiato molto bene ed il prezzo è stato equo. l'ambiente è molto rustico (volutamente). i piatti sono (SOLO) quelli tipici della tradizione locale e sono stagionali. all'ingresso si vedono cassette di ortaggi che saranno usati per i piatti. la scelta è scarsa, in realtà il menù è quasi fisso. e non c'è grande scelta di formaggi o piatti di...
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Semplicemente uno squisito inizio d'anno.. Il personale molto disponibile. Tutto impeccabile! Bravi!!!
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