Sono stato in questo ristorante attratto dalla possibilità di assaggiare nuovamente un ottimo taglio di manzo dell'Alberta. Ho trovato qualcosa di più.
Una vasta scelta di tagli di manzo con possibilità di definirne la cottura in maniera precisa. Io e la mia moglie abbiamo preso due pezzi di filetto. La carne eccellente, non ne dubitavo, ma sono rimasto particolarmente sorpreso...
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