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Ristorante Antine

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Come arrivarci
Via Torino 16, 12050 Barbaresco, Italia
+39 0173 635294
Sito web
Opzioni: Accetta prenotazioni
Buono per:
Cucina locale
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

Leggi tutte le recensioni su 34
Valutazione dei visitatori
  • 22
    Eccellente
  • 7
    Molto buono
  • 2
    Nella media
  • 2
    Scarso
  • 1
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Recensione più recente
E' nata una stella..

....nel meraviglioso firmamento gastronomico delle Langhe! Manuel Bouchard, il giovane chef che da relativamente poco tempo ha preso le redini dei questo bel ristorante locato proprio accanto ad un mostro sacro come Gaja,ha appena 26 anni, ma, dopo l'istituto alberghiero e varie esperienze in nord Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 23 febbraio 2015
bardyGenova
,
genova
Buono per:
  • Cucina locale
  • Accetta prenotazioni
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Recensioni su 34 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
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  • Olandese per primo
  • Russo per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
genova
Recensore super
64 recensioni 64 recensioni
44 recensioni di ristoranti
31 voti utili 31 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 febbraio 2015 NOVITÀ

....nel meraviglioso firmamento gastronomico delle Langhe! Manuel Bouchard, il giovane chef che da relativamente poco tempo ha preso le redini dei questo bel ristorante locato proprio accanto ad un mostro sacro come Gaja,ha appena 26 anni, ma, dopo l'istituto alberghiero e varie esperienze in nord Italia tra cui Villa Crespi di Antonino Canavacciuolo,ha già' dato un'impronta elegante ed intrigante ad... Più 

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Genova, Italia
Recensore esperto
46 recensioni 46 recensioni
35 recensioni di ristoranti
22 voti utili 22 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 febbraio 2015 NOVITÀ

Bravo lo chef Manuel Bouchard, giovane e brillante patron del locale. Una cucina di territorio ma innovativa. Perfetto il vitello tonnato, perfettamente equilibrati i tortelli al cacao, fois gras, maroni e cipolla candita. Ottima la guancia con riduzione di barbaresco. Buono il tiramisù anche se leggermente troppo dolce. Ottima la piccola pasticceria. Conto onesto e buona carta dei vini. Da... Più 

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1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 novembre 2014

Partiamo dall'accoglienza, elegante e professionale gentile e capace, da subito di metterti a proprio agio. Dopo esserti seduto, e aver goduto di un grazioso aperitivo di benvenuto, ti rendi conto che forse sei giunto nel paradiso della ristorazione perché aprendo e consultando il menu puoi trovare la fantasia ma anche la tradizione rivisitata! Quello che tutti noi vogliamo mangiare! Si... Più 

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Milano, Italia
Recensore super
55 recensioni 55 recensioni
37 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 ottobre 2014

Peccato aver mangiato solo i Tajarin al tartufo bianco d'Alba, perché avrei sicuramente preso la battuta di fassona (ma in gravidanza non mi è concesso mangiare la carne cruda, ahimè), che viste le facce di mio marito e amici era davvero buono. Locale molto raffinato con pochi coperti e personale gentile. L'unica critica sono i tempi un po' lunghi tra... Più 

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Mortara, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
7 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 20 ottobre 2014

ieri abbaimo pranzato in questo ristorante per gustare i piatti titpici .. eravamo con la nostra bimba di tre anni: assolutamente non adatto ai bambini! servizio lento (hanno portato dei mini aperitivi anche a lei invece di portarle subito il primo!), atmosfera troppo seria, prezzi piatti con tartufi decisamente troppo cari! infatti abbiamo optato per un menù meno impegnativo ma... Più 

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Verres, Italia
Recensore super
276 recensioni 276 recensioni
170 recensioni di ristoranti
148 voti utili 148 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 ottobre 2014

Nel dialetto langarolo ANTINE', in lingua italiana si traduce INTINARE, o per chi non si intende di enologia spiccia, "mettere il mosto di uva nei tini per la fermentazione e creare il vino". Antinè era targato una stella Michelin fino al 2012 con il cuoco Andrea Marino, dall' ottobre 2013 la cucina è diretta dallo chef Manuel Bouchard. Ci troviamo... Più 

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Alessandria, Italia
Recensore super
51 recensioni 51 recensioni
41 recensioni di ristoranti
121 voti utili 121 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 13 ottobre 2014

Ho voluto provare la nuova gestione dopo un po di rodaggio...l'ambiente è rimasto uguale,ma per fortuna il personale sembra più motivato della stanca gestione precedente,quindi buone premesse!Purtroppo prendiamo gli aperitivi un buon calice con due pre-antipasti veramente poco significativi(melone ad ottobre!?)due antipasti veri presentati bene(carne cruda e trota)due primi presentati bene(tagliolini al tartufo),il dolce,una meringa(semplice eppure richiede più di mezz'ora!!)due... Più 

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2 recensioni
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 ottobre 2014

In quel di Barbaresco, proprio attaccato alle famose cantine di Gaja, c'e un ristorantino bomboniera ormai conosciuto da " addetti ai lavori" e profani...Il precedente titolare, aveva già saputo dare tono al locale ,con una cucina di livello e un servizio caldo e curato rimasto nella memoria degli avventori locali e forestieri. Negli ultimi tempi pero' si avvertiva una certa... Più 

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Recensore super
56 recensioni 56 recensioni
36 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 26 settembre 2014

Cucina sopra la media, ovviamente. Ambiente gradevole con personale discreto e capace. Interessanti le proposte dello chef, sfiziose e ricercate, non perché nelle Langhe obbligatoriamente a tema! Bene la carta vini.

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Torino, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2014

Il menu e i prezzi sono nel sito internet del ristorante, quindi si può già fare una scelta abbastanza ponderata. La qualità dei cibi è sicuramente elevata. Ho trovato non buono (un po' troppo caro) il rapporto qualità/prezzo (o meglio quantità/prezzo, visto che i piatti non sono molto abbondanti). La cucina è assai elaborata e la creatività del cuoco azzarda... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Via Torino 16, 12050 Barbaresco, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Piemonte  >  Provincia di Cuneo  >  Barbaresco
  • Numero di telefono: +39 0173 635294

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Domande e risposte

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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?