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Trattoria del Ponte

N. 2 di 17 Ristoranti a Alseno
Certificato di Eccellenza
€€€
Italiana, biologica, pasta, Wine Bar
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Come arrivarci
via Salsediana Est 1237, Castelnuovo Fogliani | Chef Fabio Gallana - Chiuso Il Mercoledi, 29010 Alseno, Italia
+39 0523 947110
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Opzioni: Pranzo, Cena, Colazione, Dopo mezzanotte, Accetta prenotazioni
Descrizione: Uno dei pochi locali emiliani a godere di un BIB GOURMAND MICHELIN 2015
Uno dei pochi locali emiliani a godere di un BIB GOURMAND MICHELIN 2015 con doppie posate e monetine. Realizzata in un ex capannone in mezzo alla campagna al confine tra Parma e Piacenza ai piedi delle prime colline in direzione di SALSOMAGGIORE. Una cucina semplice, tradizionale, di altissima qualità in un ambiente innovativo che sorprende per confort e originalità. Sotto la guida esperta dello chef Fabio Gallana, Vi accoglieranno con calore e familiarità LOREDANA E SILVANO, brillanti e appassionati sia in sala che in cucina. E' possibile anche effettuare servizio di asporto, piccoli catering, aperitivi e merende. Da non perdere!
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Aspetti migliori evidenziati dai contributori di TripAdvisor

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Valutazione dei visitatori
  • 85
    Eccellente
  • 45
    Molto buono
  • 16
    Nella media
  • 9
    Scarso
  • 6
    Pessimo
Riassunto punteggio
  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
sorpresa!

Viaggio del venerdì da Milano a Bologna, ci fermiamo a 10 min dal casello Fidenza in questo piccolo e garbato posto. Titolare simpatico e discreto. Cibo semplice e genuino ma estremamente curato e raffinato. Agnolotti di brasato in brodo di cappone, arrosto cotto a bassa temperatura con pure di Leggi il seguito

4 su 5 stelleRecensito il 20 marzo 2015
Filips70
,
Milano, Italia
Buono per:
  • Cucina locale
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Recensioni su 161 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
milano
Recensore esperto
25 recensioni 25 recensioni
23 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 maggio 2015 NOVITÀ

In viaggio per lavoro, con amici o con la famiglia non riesco a non fermarmi anche se non è esattamente sulle direttrici principali. Quello che più apprezzo della cucina di questo magico istrione della cucina è che trova sempre il modo di stupire con dei piatti che seguono la tradizione ma hanno un tocco di originalità e una sapiente elaborazione... Più 

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Piacenza
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 maggio 2015

Sono stato diverse volte a mangiare in questo locale, sia con famiglia che con amici, e devo dire che è uno dei posti dove ho mangiato meglio. Il locale è particolare e molto riservato, Fabio (il titolare) è ancora più particolare del locale, simpaticissimo e molto disponibile alle richieste del cliente, cucina ricercata nei sapori e nella qualità. Rapporto qualità/prezzo... Più 

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Provincia di Brescia, Italia
1 recensione
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 4 maggio 2015

Ieri , 3 maggio , con i miei amici di Brescia ,ci siamo fermati a pranzo e siamo rimasti contentissimi , sia per la qualità' ,sia per la simpatia , e anche per le attenzioni per le intolleranze al glutine . grazie di cuore !! Achille e Daniela , Angelo e Edi ,Rosario e Luciana , Roberto e Giovanna .... Più 

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Parma, Italia
Recensore super
61 recensioni 61 recensioni
60 recensioni di ristoranti
138 voti utili 138 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 21 aprile 2015

Arrivi e trovi sulla porta gli orari del ristorante (scritti a mano) da cui si deduce che il venerdì a pranzo sono chiusi, peccato che erano aperti...ok, l'ambiente sarebbe anche carino, ma l'insieme di stili nell'arredamento creano una certa confusione, alberi shabby-chic insieme a oggetti d'arte moderna, classica, manifesti pubblicitari anni 80..boh..il menù è un foglio di carta da festa... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
Rovigo, Italia
Recensore esperto
37 recensioni 37 recensioni
25 recensioni di ristoranti
46 voti utili 46 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 13 aprile 2015

Siamo stati a cena un paio di giorni fa (considerando i tempi di pubblicazione delle recensioni) e abbiamo vissuto una bellissima esperienza. Parlo di esperienza e non di semplice convivio in quanto la cena ha ormai questa esigenza e scopo, oltreché di saziare l'appetito deve necessariamente appagare i sensi. Abbiamo preso dei salumi davvero OTTIMI e torta fritta come antipasto.... Più 

Questa recensione è stata utile? 3
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 11 aprile 2015

Ieri sera sono stato con mia moglie, abbiamo mangiato divinamente lo chef a completa disposizione per consigliare i piatti più fresche e buone! Portino locale! Consiglio vivamente di provarlo! Grazie tante per la splendida serata

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Milano, Italia
Contributore esperto
6 recensioni 6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 20 marzo 2015

Viaggio del venerdì da Milano a Bologna, ci fermiamo a 10 min dal casello Fidenza in questo piccolo e garbato posto. Titolare simpatico e discreto. Cibo semplice e genuino ma estremamente curato e raffinato. Agnolotti di brasato in brodo di cappone, arrosto cotto a bassa temperatura con pure di patate e finocchi. Ottimi salumi di antipasto, sorbetto di liquirizia corretto... Più 

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Fiorenzuola d'Arda, Italia
Recensore super
52 recensioni 52 recensioni
47 recensioni di ristoranti
45 voti utili 45 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 febbraio 2015

Siamo stati davvero bene. Il livello della cucina è eccellente, i piatti hanno sapori semplici ma non banali, la qualità delle materie prime è sembrata davvero altissima, e tutto ci ha soddisfatto. Il vino della casa (Gutturnio "sbagliato") si accompagna benissimo alle portate. La carbonara di tartufo ci ha davvero conquistato. Nota da non trascurare: il prezzo è davvero onestissimo.... Più 

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Recensore super
105 recensioni 105 recensioni
97 recensioni di ristoranti
114 voti utili 114 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 6 gennaio 2015

Ambiente accogliente e ricercato a pochi chilometri da Fidenza . Sia i salumi che i primi piatti sono stati davvero deliziosi! Un punto a favore di questa trattoria è che non si paga il coperto, mentre uno a sfavore è che un espresso costa due euro . Non hanno vino alla spina come tutte le trattorie, di conseguenza si è... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
3 su 5 stelle Recensito il 4 gennaio 2015 tramite dispositivo mobile

Come ogni anno in occasione del ponte di gwnnaio siamo venuti in questo ristorante. Abbiamo ben in fretta notato che purtroppo non c è più la stessa gestione di una volta e il nostro caro Fabio ci è mancato parecchio. Ci portano il menù e su 5 primi disponibili 2 non c erano(tortelli di zucca e alle erbe),e nemmeno le... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: via Salsediana Est 1237, Castelnuovo Fogliani | Chef Fabio Gallana - Chiuso Il Mercoledi, 29010 Alseno, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Piacenza  >  Alseno
  • Numero di telefono: +39 0523 947110

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 25 - 40
  • Cucina: Italiana, biologica, pasta, Wine Bar

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Uno dei pochi locali emiliani a godere di un BIB GOURMAND MICHELIN 2015 con doppie posate e monetine. Realizzata in un ex capannone in mezzo alla campagna al confine tra Parma e Piacenza ai piedi delle prime colline in direzione di SALSOMAGGIORE. Una cucina semplice, tradizionale, di altissima qualità in un ambiente innovativo che sorprende per confort e originalità. Sotto la guida esperta dello chef Fabio Gallana, Vi accoglieranno con calore e familiarità LOREDANA E SILVANO, brillanti e appassionati sia in sala che in cucina. E' possibile anche effettuare servizio di asporto, piccoli catering, aperitivi e merende. Da non perdere!

Domande e risposte

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1 domanda
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Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?