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Trattoria del Ponte

N. 2 di 17 Ristoranti a Alseno
Certificato di Eccellenza
€€€
Italiana, biologica, pasta, Wine Bar
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Come arrivarci
via Salsediana Est 1237, Castelnuovo Fogliani | Chef Fabio Gallana - Chiuso Il Mercoledi, 29010 Alseno, Italia
+39 0523 947110
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Opzioni: Colazione, Dopo mezzanotte, Cena, Pranzo, Accetta prenotazioni
Descrizione: Uno dei pochi locali emiliani a godere di un BIB GOURMAND MICHELIN 2015
Uno dei pochi locali emiliani a godere di un BIB GOURMAND MICHELIN 2015 con doppie posate e monetine. Realizzata in un ex capannone in mezzo alla campagna al confine tra Parma e Piacenza ai piedi delle prime colline in direzione di SALSOMAGGIORE. Una cucina semplice, tradizionale, di altissima qualità in un ambiente innovativo che sorprende per confort e originalità. Sotto la guida esperta dello chef Fabio Gallana, Vi accoglieranno con calore e familiarità LOREDANA E SILVANO, brillanti e appassionati sia in sala che in cucina. E' possibile anche effettuare servizio di asporto, piccoli catering, aperitivi e merende. Da non perdere!
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  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4 su 5 stelle
    Atmosfera
    4 su 5 stelle
Trattoria ricercata

Buona cucina ricercata. Piatti ben preparati. Cordiale il proprietario chef. Luogo piacevole per cene o pranzi in pieno relax

4 su 5 stelleRecensito il 22 agosto 2015
Sandane80
Buono per:
  • Cucina locale
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Pattaya, Thailandia
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10 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 agosto 2015 NOVITÀ

Buonissima la torta fritta con un abbinamento di salumi divino , carne cucinata in modo esemplare accompagnate da un locale non troppo elegante ma raffinato

Questa recensione è stata utile? 1
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5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 26 agosto 2015 NOVITÀ

Cena a dir poco strepitosa dall'antipasto al caffè!! Il tutto accompagnato dalla simpatia di Fabio Gallana (Cuoco/chef) che ci ha fatto passare una serata indimenticabile! BUONO BUONO BUONO!!!

Questa recensione è stata utile? 1
Milano, Italia
1 recensione
common_n_restaurant_reviews_1bd8 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 agosto 2015

Ieri sono stato a Castelnuovo Fogliani nelle vicinanze di Fidenza a cena presso la Trattoria al Ponte e sono rimasto piacevolmente stupito: l'accoglienza è stata impeccabile, gli arredi ricchi di personalità, la cucina è superlativa: per il primo consiglio personalmente gli spaghetti alla chitarra di carbonara e tartufo e il gutturnio "sbagliato" della casa; ottimo il rapporto qualità prezzo! Alla... Più 

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5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
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4 su 5 stelle Recensito il 22 agosto 2015

Buona cucina ricercata. Piatti ben preparati. Cordiale il proprietario chef. Luogo piacevole per cene o pranzi in pieno relax

Questa recensione è stata utile? 2
1 recensione
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5 su 5 stelle Recensito il 20 agosto 2015

Una "trattoria" sofisticata, elegante ed accogliente. Il cibo ottimo e gustoso Ottimo per le coppie in cerca di posti nuovi, in cui trascorrere una piacevole serata...per deliziare il proprio palato.

Questa recensione è stata utile? 2
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4 recensioni
4 recensioni di ristoranti
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5 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2015

Consigliatissimo, tappa d'obbligo, ambiente accogliente, personale gentile, piatti buonissimi e chef molto disponibile. Da non perdere.

Questa recensione è stata utile? 2
Milano
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48 recensioni
33 recensioni di ristoranti
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5 su 5 stelle Recensito il 12 agosto 2015

Buonissima qualità del cibo, piatti cucinati con sapienza in ambiente molto gradevole. Ottima la pasta fatta in casa, i gamberoni ed i dessert. La torta di mele calda e' squisita. Noi siamo di Milano e quando andiamo nella nostra c.ssa di vacanza in Toscana ci organizziamo per fermarci a mangiare in questo ristorante di alto profilo. Da provare!

Questa recensione è stata utile? 3
Parma, Italia
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5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 5 agosto 2015

Abbiamo mangiato diverse volte e abbiamo sempre mangiato bene, in un clima sereno e con uno chef simpatico e preparato. L'unico neo: le porzioni sono al limite ed essendo una trattoria si spererebbe di ricevere dei piatti più generosi

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Cremona, Italia
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6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
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4 su 5 stelle Recensito il 3 agosto 2015

2 visite in 2 periodi distanti tra loro. La prima non del tutto soddisfatto, mentre la seconda ALTAMENTE soddisfatto. Lo Chef Gallana è di quelli di cui ti puoi fidare ad occhi chiusi, sia sulla qualitá del cibo che per le ricette: poche, ma di qualitá eccelsa. Vini ottimi, servizio veloce e pulito, ambiente moderno e menu fantasioso.

Questa recensione è stata utile? 3
Provincia di Piacenza, Italia
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6 recensioni
6 recensioni di ristoranti
common_n_restaurant_reviews_1bd8 5 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 30 luglio 2015

In questo locale abbiamo trovato una cucina fortemente caratterizzata dalla tradizione locale con preparazioni semplici ma di grande forza e carattere. I salumi sono arrivati accompagnati dalla torta fritta e a seguire: spaghettoni caserecci all’uovo al ragù battuto al coltello in doppia concia; straccetti di cinghialino in salmì al Gutturnio in chiusura una deliziosa torta calda accompagnata da crema pasticcera,... Più 

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: via Salsediana Est 1237, Castelnuovo Fogliani | Chef Fabio Gallana - Chiuso Il Mercoledi, 29010 Alseno, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Emilia-Romagna  >  Provincia di Piacenza  >  Alseno
  • Numero di telefono: +39 0523 947110

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 25 - 40
  • Cucina: Italiana, biologica, pasta, Wine Bar

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Cucina locale

Descrizione

Uno dei pochi locali emiliani a godere di un BIB GOURMAND MICHELIN 2015 con doppie posate e monetine. Realizzata in un ex capannone in mezzo alla campagna al confine tra Parma e Piacenza ai piedi delle prime colline in direzione di SALSOMAGGIORE. Una cucina semplice, tradizionale, di altissima qualità in un ambiente innovativo che sorprende per confort e originalità. Sotto la guida esperta dello chef Fabio Gallana, Vi accoglieranno con calore e familiarità LOREDANA E SILVANO, brillanti e appassionati sia in sala che in cucina. E' possibile anche effettuare servizio di asporto, piccoli catering, aperitivi e merende. Da non perdere!

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