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Bieteron

loc. Estoul, Brusson, Brusson, Italia
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Al n.6 in classifica su 11 ristoranti a Brusson
Cucina: italiana
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Recensione più recente
- 14 feb 2014
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12 recensioni dei viaggiatori

Il 91% consiglia
    3
    8
    1
    0
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Italiano per primo
Milano, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
10 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 14 febbraio 2014

Devo dire che la nuova gestione ci sa veramente fare!! Un punto di riferimento a Palasinaz! Ottimo lo strudel speck fontina e mele. Molto buono anche il tiramisù alle pesche! Grandi continuate così

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Settimo Torinese, Italia
Recensore
19 recensioni 19 recensioni
11 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 3 febbraio 2014

Posto tranquillo, ottimo per un pranzo veloce prima di riprendere l'attività sportiva (sci alpino o nordico), sulle belle piste di Estoul.

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Recensore
14 recensioni 14 recensioni
10 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 gennaio 2014

Abbiamo provato il ristorante la sera di Capodanno, un ottimo menu semplice ma decisamente sostanzioso. 5 stelle meritate, ottima la nuova gestione. Inoltre il ristorante è adiacente alle piste da discesa e da fondo quindi un ottimo punto di ristoro dopo una sciata.

Questa recensione è stata utile? 1
Vercelli, Italia
Recensore super
164 recensioni 164 recensioni
84 recensioni di ristoranti
52 voti utili 52 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 31 agosto 2013

Con amici abbiamo fatto visita a questo risotrante che attualmente viene gestito all'insegna dello "slow food" inteso proprio come prendersi il giusto tempo per assaporare i cibi. Ottima la polenta concia, specie perchè i sapori sono correttamente equilibrati, gradevoli tutti ivari accompagnamenti e stuzzicanti i taglieri di antipasto. Alla fine della mangiata, se il tempo lo permette è possibile godere... Più

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Vercelli, Italia
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
4 voti utili 4 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 agosto 2013

Ottima cucina casalinga. Piatti semplici, gustosi e abbondanti. Da segnalare la polenta concia, una piacevole sorpresa, veramente ottima. Il servizio è rustico e va interpretato, comunque lo consiglio. Sicuramente da tornarci.

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Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
6 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 11 agosto 2013 tramite dispositivo mobile

Cerchi un posto tranquillo dove prendere il sole , ammirare un panorama stupendo , e assaggiare specialità tipiche valdostane ? Vai a Bieteron da Piero dove trovi una cucina tipica famigliare , potrai assaggiare la sua polenta concia ( sublime) con spezzatino o con salciccia al ginepro o al rosso di pomodoro. Prima , giusto per stuzzicare l'appetito puoi assaggiare... Più

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Rivoli, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
5 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 giugno 2013

Ristorante BIETERON, tipico rifugio di montagna con specialità culinarie del posto, salami, formaggi, carne e polenta a volontà. Il proprietario Piero cucina tutto da solo: spezzatino tenerissimo sapra' accogliervi e cucinarvi le sue specialita' valdostane Menu' consigliato: Affettati tipici Valdostani quali Lardo, mocetta,salame e poi polenta concia con spezzatino e salsiccia in rosso e al ginepro la mia preferita! per... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Zurigo, Svizzera
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
13 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 aprile 2013

Ristorante BIETERON, tipico rifugio di montagna con specialità culinarie del posto, salami, formaggi, carne e polenta a volontà. Il proprietario Piero sapra' accogliervi e cucinarvi le sue specialita' valdostane Menu' consigliato: Lardo, tome, castagne al miele, mocetta, e poi polenta concia con spezzatino al ginepro e salsiccia in rosso! Per gli sciatori è possibile anche mangiare una pasta oppure panini... Più

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Aosta, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
11 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 gennaio 2013

l'oste è cortese e attento; considerata la localià di montagna offre un buon rapporto qualità prezzo con menù tradizionale

Questa recensione è stata utile? 1
Milan
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
3 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2012

Cosa si può chiedere di più che una bella mangiata fra amici in montagna, magari dopo una gita? Questo posto ha saputo offrire un bell'esempio di cucina montanara in grande stile, senza esagerare, sono uscito davvero soddisfatto, ottimi antipasti e un bell'assortimento di polenta, salsiccie e condimenti vari a base di verdure. Il posto è caldo e accogliente, non eccessivamente... Più

Questa recensione è stata utile? 1

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