Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.
Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.

Restaurant Jasmin vitale

Griesbruck 4 | @ Hotel Bischofhof, 39042 Chiusa, Italia
0472847448
Modifica info ristorante
Al n.2 in classifica su 15 ristoranti a Chiusa
Certificato di Eccellenza 2013
Cucina: francese, italiana, mediterranea
Opzioni: Accetta prenotazioni
Recensione più recente
- 28 mar 2014
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni
Scrivi una recensione

39 recensioni dei viaggiatori

Il 92% consiglia
    26
    10
    3
    0
    0
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Piacenza, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
18 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 marzo 2014

Non esiste una carta ma solo menu degustazione scelto al telefono, con piatti che cambiano di giorno in giorno in base al mercato. Locale elegante con pochi tavoli,servizio eccellente grazie alla meravigliosa patron signora Marlis, Scelto menu di pesce e carne con dolce finale. Vino al bicchiere di cantine della regione ottimamente consigliati. Ogni portata è stata un emozionei,con profumi... Più

Questa recensione è stata utile?
Bolzano, Italia
1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 24 marzo 2014

Siamo stati al Jasmin per una ricorrenza che meritava di essere celebrata. E' la seconda volta che torniamo e devo dire che questa è stata addirittura milgliore della prima. Abbiamo scelto il menù degustazione e nulla è stato lasciato al caso, con ripetto della stagione e della esperienza sensoriale, perchè al Jasmin si mangia con i 5 sensi.

Questa recensione è stata utile?
Memphis, Tennessee
1 recensione
4 su 5 stelle Recensito il 28 gennaio 2014

è la seconda volta che mangio in questo ottimo ristorante. trovo tutto di ottimo gusto lo chef prepara veramente dei piatti straordinari e soprattutto mai banali. ho scelto di accompagnare i piati con una degustazione di vini e devo dire che la scelta è stata azzeccatissima: ho bevuto divinamente! il servizio è ottimo sempre attenti ai dettagli. bella l'idea del... Più

Questa recensione è stata utile?
Mantova, Italia
Recensore esperto
29 recensioni 29 recensioni
22 recensioni di ristoranti
26 voti utili 26 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 7 gennaio 2014

Basterebbero queste due parole per descrivere sinteticamente lo chef Martin Obermarzoner: assolutamente straordinario, ma, per chi non ha avuto la fortuna di andarci, c'è molto di piu da dire. La location, forse, non è delle migliori, perchè si inserisce nel contesto di un albergo altoatesino, di standard medio, anche se il ristorante, molto essenziale, è invece molto accogliente e comuque... Più

Questa recensione è stata utile?
Savona, Liguria, Italy
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 1 settembre 2013

Il pranzo presso il ristorante Jasmin di chiusa di Val Gardena è stato uno dei momenti più belli della nostra vacanza in Alto Adige; è stata una vera esperienza dei sensi, al di là della retorica, e lì ho capito che uno chef è un vero artista, alla pari di un pittore o un fotografo famoso: ce l'ha nel sangue,... Più

Questa recensione è stata utile?
cuneo
Recensore super
102 recensioni 102 recensioni
85 recensioni di ristoranti
165 voti utili 165 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 29 luglio 2013

E’ la terza volta, a distanza di qualche anno, che ceniamo al Jasmin ed esprimere un’opinione richiede una piccola premessa. L’Alta Cucina è un’arte, l’unica ad impegnare i cinque sensi, la più soggettiva ed opinabile. La cucina di Martin Obermarzoner porta nel suo dna elementi di contrasto per il contesto in cui si svolge, per le modalità, per la linea... Più

Questa recensione è stata utile?
Trento, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
10 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 luglio 2013

Per festeggiare una ricorrenza con la mia fidanzata decidiamo di provare la cucina del Jasmin. Interessante la filosofia del locale che si basa sull'abolizione della carta per lasciarsi guidare dallo chef in un percorso creato appositamente per la serata. Nel nostro caso devo dire che tutto è stato semplicemente perfetto a partire dall'accoglienza e dal servizio, svolti in modo garbato,... Più

Questa recensione è stata utile?
Bolzano
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
10 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 21 giugno 2013

Ho avuto la fortuna di essere invitato a cena nel mese di aprile in questo piccolo ristorante, dove la cucina raggiunge vette di raffinatezza poco comuni. Già una prima occhiata al menu ha fugato ogni perplessità rispetto al fatto che si tratta di un menù non a la carte: tutti i piatti previsti erano infatti molto stuzzicanti e di nostro... Più

Questa recensione è stata utile?
Mirano, Italia
1 recensione
5 su 5 stelle Recensito il 24 maggio 2013 tramite dispositivo mobile

Conosco il Jasmin perché ci sono stato più di una volta, ho una discreta esperienza di ristoranti sia stellati che non, ritengo a mio parere il Jasmin il migliore per la qualità che offre, per la capacità innovativa di proporre piatti sempre ben bilanciati e mai troppo estremi e per la passione che si nota nella cura che viene posta... Più

Questa recensione è stata utile?
Bolzano, Italia
Recensore super
123 recensioni 123 recensioni
80 recensioni di ristoranti
73 voti utili 73 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 2 febbraio 2013

Ho avuto la possibilità di cenare da lui una sera di novembre...mi è stato regalato per il mio compleanno...non poteva essere un regalo più bello di questo. La prima cosa che ti chiedo al momento della prenotazione è se ci sono ingredienti che non si gradisce,che si vuole evitare...da li in poi lo chef ha carta bianca per comporre il... Più

Questa recensione è stata utile?

Gli utenti che hanno visto Restaurant Jasmin vitale hanno visto anche

Chiusa, Alto Adige
Chiusa, Alto Adige
 

Conosci Restaurant Jasmin vitale? Condividi la tua esperienza!

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Se siete i proprietari o gestori di Restaurant Jasmin vitale, registratevi gratuitamente per usufruire di strumenti che permettono di migliorare il profilo, ottenere nuove recensioni e rispondere agli utenti.

Gestite la vostra pagina TripAdvisor