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La Brinca

Via Campo di Ne 58, 16040 Ne, Italia
+39 0185 337480
Sito web
Modifica info ristorante
Al n.1 in classifica su 14 ristoranti a Ne
Certificato di Eccellenza 2013
Fascia prezzo: USD 46 - USD 66
Cucina: italiana
Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Vista, Intrattenere i clienti
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Per: Romantico, Affari, Cucina locale, Occasioni speciali, Vista, Intrattenere i clienti
Opzioni: Posto per il pranzo, Cena, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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312 recensioni dei viaggiatori

Il 91% consiglia
    205
    81
    22
    2
    2
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Olandese per primo
  • Portoghese per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
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Italiano per primo
Recensore super
155 recensioni 155 recensioni
136 recensioni di ristoranti
58 voti utili 58 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 aprile 2014

Abbiamo accettato il consiglio ci siamo recati in questo angolo suggestivo dell'entroterra, dove abbiamo anche dormito, su un colle e in un casolare settecentesco dove la favola del mangiar bene è una realtà che Ciculin ha realizzato per i palati fini. Veranda con vista sulle montagne. Aperitivo Bianchetta genovese. Pregiugiun di Ne. , piatto di salumi misti con giardiniera di... Più

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 31 marzo 2014

Sono andato alla brinca per la prima volta e sono rimasto stupefatto dalla qualità dei piatti. Il pesto fatto al mortaio era una meraviglia ma tutti i piatti erano eccezionali. Una nota va al sommelier che dopo aver ascoltato due parole sui nostri gusti ci ha fatto provare un bino meraviglioso orientandoci in una cantina vastissima.i prezzi direi assolutamente giusti... Più

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Genova, Italia
Recensore super
91 recensioni 91 recensioni
29 recensioni di ristoranti
16 voti utili 16 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 26 marzo 2014

Cenato con amici in diverse occasioni in questo locale caratteristico ma elegante e mi sono sempre trovato molto bene. La cucina genovese tradizionale, con i sapori dell’entroterra, ottima: le serate “a tema”, con piatti tipici o particolari di ottimo gusto e fine presentazione, sono sempre state eccellenti. Il gestore cordiale, competente e simpatico e il personale all’altezza del locale: cortese... Più

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rapallo
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 marzo 2014

Il vero incanto genovese, menu di terra ricercato e preciso quantità e qualità sopra alla media e anche di tanto. 10 e lode

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Tortona, Italia
Recensore super
90 recensioni 90 recensioni
77 recensioni di ristoranti
77 voti utili 77 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 10 marzo 2014

avevano ragione i cari amici che ce lo hanno consigliato, è veramente uno dei migliori locali della liguria. il clasico posto dove starete bene, coccolati e accompagnati in un viaggio attraverso i sapori dell'entroterra di questa splendida regione, dove toccare i vertici della gastronomia con materie solo apparentemente "povere": e vebniamo alla nostra splendida esperienza: 2 antipasto della campagna, con... Più

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Recensore esperto
47 recensioni 47 recensioni
30 recensioni di ristoranti
21 voti utili 21 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 marzo 2014

In Italia, si sa, la cucina è cultura per tradizione e forse una delle cose migliori, di tanto in tanto, è esplorare quelle che sono le proprie radici. La Brinca, anche se è definita una trattoria, mantiene sì l'aspetto tradizionale di legame alle tradizioni della propria terra, ma ha quel qualcosa in più nella cura della presentazione dei piatti e... Più

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Santa Margherita Ligure, Italia
Contributore esperto
10 recensioni 10 recensioni
9 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 28 febbraio 2014

E' sempre un piacere ritornare in un posto così bello dove mangiare, servizio e competenza si incontrano per dare al cliente tutto quello che serve per una cena veramente speciale.

Questa recensione è stata utile? 2
Genova
Recensore super
98 recensioni 98 recensioni
76 recensioni di ristoranti
101 voti utili 101 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 24 febbraio 2014

Serata a tema, come organizza periodicamente La Brinca. Questa volta in ballo non c'è la sola ricerca del sapore, ma la ricerca di una identità, di un'origine, delle radici purtroppo spesso dimenticate e non solo in cucina. La vecchia cucina Genovese di fine '800 è l'argomento, che come sempre Franco e i suoi ospiti trattano magistralmente. Un viaggio indietro nel... Più

Questa recensione è stata utile? 4
Recensore super
63 recensioni 63 recensioni
60 recensioni di ristoranti
114 voti utili 114 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 febbraio 2014 tramite dispositivo mobile

La Brinca è una certezza nel panorama gastronomico del chiavarese. La cucina è quella tradizionale della vecchia Liguria, con quei sapori e quei profumi che si possono trovare solo dove le ricette vengono tramandate di padre in figlio. Ottima la cantina

Questa recensione è stata utile? 1
Genova, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 16 febbraio 2014

Uno splendido posto con una vista meravigliosa, immerso nel verde e con una cucina molto ricercata per far gustare la cucina ligure più pura che potete trovare in giro. Il servizio è estremamente curato (per i miei gusti anche troppo, avrete un cameriere tutto per il vostro tavolo che vi seguirà per tutto il pranzo), il personale è gentilissimo, la... Più

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