Abbiamo notato che stai utilizzando un browser non compatibile. E'possibile che il sito di TripAdvisor non sia visualizzabile.
Il nostro sito e' ottimizzato per i seguenti navigatori:
Windows: Internet Explorer, Mozilla Firefox, Google Chrome. Mac: Safari.
Tutti i 60 ristoranti di Mola di Bari

Ministero della Brace

Via Castello 4/8, 70042 Mola di Bari, Italia
+39 0802 378910
Migliorate questo profilo
Al n.31 in classifica su 60 Ristoranti a Mola di Bari
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte

Gli ospiti di hotel sono entusiasti di…

Scrivi una recensione

55 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    19
    14
    1
    7
    14
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Italiano per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Ravenna, Emilia-Romagna, Italy
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
22 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 7 dicembre 2014 tramite dispositivo mobile

È un cuoco che ama cucinare: chiacchierateci. Aperto a qualunque novità. Adorabile il polpo, sublimi le alici marinate. Vi consiglio molto di lasciarvi coccolare da lui. Basatevi sul pescato. Senza fiato sulle mie prime cozze alla brace. Ho visto di persona la cucina e la brace: ci mette le pigne. Se siete baresi potete capire. Spero di tornarci. P.s. non... Più 

Questa recensione è stata utile?
Bari, Italia
Recensore super
66 recensioni 66 recensioni
53 recensioni di ristoranti
65 voti utili 65 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 24 novembre 2014

Chissà quale recondita alchimia viene celebrata nelle viscere di questo accogliente locale per rendere il cibo così pessimo. L'antipasto. Gustose le alici servite con cipolla o peperoni. Ma per carità, fermatevi qui! Volete davvero provare le famose/famigerate cozze alla brace? Scoprirete in tal caso che non è assolutamente facile servire pepe allo stato puro su un letto di cozze: per... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Sydney, Australia
Recensore
16 recensioni 16 recensioni
7 recensioni di ristoranti
23 voti utili 23 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 23 novembre 2014

CHE DELUSIONE : Ieri sera dopo una splendida serata al van Westerhout di Mola, siamo andati a mangiare da Ministero della Brace, sempre a Mola. Non ricordo quando avevo mangiato cosiiiiiiiiii MALE !!!!! Qualche recensione positiva da amici ( Ludovico Abbaticchio, Dario Ginefra, Elenna Patarnello, FRanco Liuzzi ecc ) ci ha spinto a prenotare il posto per il dopo teatro.... Più 

Questa recensione è stata utile? 2
EnricoAcquaviva, Proprietario alle Ministero della Brace, ha risposto a questa recensione.

Nella mia vita sono stato un uomo di Teatro, conoscevo gli spettacoli che giravano e gli attori che vi lavoravano. Spettacoli bellissimi, attori bravissimi recensiti brutalmente da critici che, a volte, non avevano nemmeno visto lo spettacolo. Ma in questo caso non parliamo di critici, bensì di spettatori. Al contrario del critico che recensisce dopo, lo spettatore fischia o applaude... Più 

Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 23 novembre 2014

Attesa infinita, cibo dozzinale. Prezzo e qualità..sproporzionati. Non consigliato assolutamente. Unica nota positiva sono le cozze al forno.

Questa recensione è stata utile? 1
Bari, Italia
Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
3 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 5 novembre 2014

Strabilianti piatti primo tra tutti le squisite cozze alla brace,pesce azzurro condito con cipolle ,pesce freschissimo,propietario gentile e disponibilissimo ottimo il prezzo

Questa recensione è stata utile?
Mola di Bari, Italia
Recensore super
63 recensioni 63 recensioni
44 recensioni di ristoranti
30 voti utili 30 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 novembre 2014

Fermarsi al Ministero della Brace ad assoporare pietanze perdute nel tempo è un viaggio nella gastronomia "culturale" dove la conoscenza della materia prima - in particolare pesce e molluschi - nelle sue diverse forme e tipologie, consente una manipolazione soft del prodotto esaltadone le caratteristiche intriseche. Da non perdere i mitili (cozze nere) alla brace, l'arrosto misto di pesce e... Più 

Questa recensione è stata utile?
Mola di Bari, Italia
2 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 2 novembre 2014

Cosa si può dire? Esplosione di gusti e piaceri dall'inizio alla fine! Meraviglia! Voglio tornare subito!

Questa recensione è stata utile?
Basel, Basel-Stadt, Switzerland
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
5 su 5 stelle Recensito il 24 ottobre 2014

Non è un cuoco ma un artiste di cucina. Fa il pesce più fresco. Non c`è un menu. Il capo cucina fa quello che si trova fresco in mare o in campagna. Ci saimo stati anche con i nostri amici. Anche loro erano assolutamente sorprese e contenti. Vai provar. Probabilmente il mio italiano non sarà perfetto - la mia lingua... Più 

Questa recensione è stata utile?
Adelfia, Italia
Recensore super
76 recensioni 76 recensioni
73 recensioni di ristoranti
63 voti utili 63 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 12 ottobre 2014

Mi avevano parlato di questo posto come di un ristorante dove si mangia solo quello che c'è per garantire la freschezza dei prodotti. Se è vero, allora vuol dire che il cuoco riesce a rovinare la materia prima. Una frittura così pesante non ricordo di averla mai mangiata. Non parliamo del prezzo, al di sopra del "giusto". Pazienza

Questa recensione è stata utile?
Praga, Repubblica Ceca
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
4 su 5 stelle Recensito il 12 ottobre 2014

Ottimo servizio, il proprietario poeta e chef ti delizierà con le sue pietanze e rosoli. Assaggiate quello allo zenzero, alla menta.. ne rimarrete entusiasti. Ottimo il polipo, ricetta tradizionale molese, le marinature e le cozze arrosto.

Questa recensione è stata utile?

Gli utenti che hanno visto Ministero della Brace hanno visto anche

Mola di Bari, Provincia di Bari
Mola di Bari, Provincia di Bari
 
Mola di Bari, Provincia di Bari
 

Conosci Ministero della Brace? Condividi la tua esperienza!

Ulteriori informazioni sull'hotel Ministero della Brace

Indirizzo: Via Castello 4/8, 70042 Mola di Bari, Italia
Numero di telefono: +39 0802 378910
Località: Europa  >  Italia  >  Puglia  >  Provincia di Bari  >  Mola di Bari

Proprietari: qual è la vostra versione dei fatti?

Registratevi ora gratuitamente e iniziate a ricevere notifiche automatiche delle nuove recensioni, rispondere al feedback dei viaggiatori, aggiungere nuove foto al profilo della vostra struttura e molto altro ancora.

Gestite la vostra pagina TripAdvisor

Domande e risposte

Domande? Ricevi risposte dal personale della struttura Ministero della Brace e dai visitatori precedenti.
Regolamento per la pubblicazione
Domande frequenti:
  • Sono disponibili opzioni senza glutine?
  • È previsto un codice di abbigliamento?
  • Sono ammessi cani sulla veranda all'aperto?