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Una Volta...

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Come arrivarci
Piazza Camillo Benso di Cavour, 5 | Chiuso Il Mercoledi, 10078 Venaria Reale, Italia
+39 011 1950 7926
Sito web
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Opzioni: Colazione, Accetta prenotazioni
Descrizione: L’idea ispiratrice è stata quella di mantenere la tradizione familiare, ma
L’idea ispiratrice è stata quella di mantenere la tradizione familiare, ma di rivisitarla secondo uno spirito giovane e innovativo. Il locale, infatti, è di proprietà della famiglia Martino dal 1980; a gestirlo sono stati prima i nonni, poi i figli ed ora uno dei nipoti. Il giovane Tobia ha deciso di “preservare” questo luogo, mutandolo però in uno spazio “diverso” e, volutamente, “indefinibile”; un luogo familiare, ma al tempo stesso curato nei minimi dettagli; un luogo dove si può indugiare, ma anche andar di fretta. La filosofia è quella di proporre alimenti provenienti dalla filiera corta, per garantire al cliente un prodotto scelto con cura e anche alimenti specifici per coloro che hanno allergie e intolleranze o che sono interessati al biologico; sono quindi in vendita pane con lievito madre, farine biologiche e/o macinate a pietra, olio extravergine d’oliva della toscana … Ma cos’è in realtà “Una volta…”? E’ una bottega dove è possibile acquistare oggetti e prodotti che si possono però anche gustare e utilizzare comodamente seduti al tavolo … ma non solo! E’ anche un’osteria dove è possibile assaporare piatti della tradizione, cucinati semplicemente con prodotti freschi e genuini… ma non solo! E’ anche una teeria dove è possibile gustare numerose varietà di tè verdi e neri, infusi e rooibos, servite in teiere di ghisa … ma non solo! E’ anche una torteria dove è possibile sentire il sapore e il profumo di torte e biscotti prodotti artigianalmente con farine particolari (farine petra, Kamut, farro, ..) e aromatizzati con varie spezie ed aromi … ma non solo! E’ anche una spuntineria dove è possibile gradire patate aromatizzate, taglieri di salumi e formaggi abbinati con sciroppi d’agave o con salse biologiche … ma non solo! E’ una vineria dalle numerose etichette, con vini provenienti dalle varie regioni d’Italia e con offerte che solo la distribuzione di “Giulio Bernabei” è in grado di garantire… ma non solo! “Una Volta…” è soprattutto un luogo di fantasia, ma… esiste davvero!
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  • Cucina
    4,5 su 5 stelle
    Servizio
    4,5 su 5 stelle
  • Qualità/prezzo
    4,5 su 5 stelle
    Atmosfera
    4,5 su 5 stelle
Una piacevole sorpresa!

Abbiamo scelto questo locale cercando su trip, appena trovato ne siamo rimasti colpiti dal gradevole aspetto e della gentilezza dei ragazzi che curano tutto al meglio e con molta classe, i cibi particolari ed ottimi, gressini fatti a mano e il pane cereali e miele una vera delizia! é stata una Leggi il seguito

5 su 5 stelleRecensito il 19 aprile 2015
laurettamela
,
Provincia di Viterbo, Italia
tramite dispositivo mobile
Buono per:
  • Romantico
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Recensioni su 191 della nostra community di TripAdvisor

Data | Punteggio
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Italiano per primo
Provincia di Viterbo, Italia
Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
20 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2015 tramite dispositivo mobile

Abbiamo scelto questo locale cercando su trip, appena trovato ne siamo rimasti colpiti dal gradevole aspetto e della gentilezza dei ragazzi che curano tutto al meglio e con molta classe, i cibi particolari ed ottimi, gressini fatti a mano e il pane cereali e miele una vera delizia! é stata una piacevole sorpresa anche per noi amanti della cucina tradizionale....ne... Più 

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Recensore
16 recensioni 16 recensioni
12 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2015

Scoperto grazie a questo sito... Non propriamente in vista ma ne vale la pena Ottimo arredo, super dettagliato e curato Ho trovato particolare e bello il menù scritto sulla lavagna... Un ritorno ai vecchi e spensierati tempi E per finire... Cibo ottimo!!!!

Questa recensione è stata utile? 2
Torino, Italia
Recensore super
140 recensioni 140 recensioni
83 recensioni di ristoranti
104 voti utili 104 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2015

Atmosfera originale e divertente ed il piacere di giovani preparati e gentili. L'offerta gastronomica è limitata ma molto interessante come le proposte dei vini. Buon rapporto qualità prezzo. Ottimo il filetto con il contorno di origini sudamericane

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Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
22 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 19 aprile 2015

Locale non proprio con ottima "visibilità" a Venaria, semplice ma curato nei dettagli. Ottime proposte di thè, con le relative presentazioni da parte dei camerieri molto gentili. Ottimo per passare un'oretta a far due chiacchiere, in un posto accogliente davanti a qualcosa di caldo

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Piazzola sul Brenta, Italia
Recensore super
94 recensioni 94 recensioni
55 recensioni di ristoranti
27 voti utili 27 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 15 aprile 2015

Mi sono affacciato in questo ristorantino per caso; accolto con molta gentilezza dal personale, già a prima impressione mi è parso di tornare indietro nel tempo. Sedute comode, tavoli ben imbanditi e pietanze della tradizione; io ho ordinato una zuppa Canavese, una tartare di filetto di Fassone e, come dolce, il diplomatico. Tutte portate ben equilibrate e dai sapori classici,... Più 

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Brescia, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
3 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 13 aprile 2015

Abbiamo pranzato il giorno di Pasqua,accogliente e caratteristico gestito da ragazzi giovani ma con idee molto chiare,cucina curata,con prodotti del presidio Slow food in un ambiente caldo e familiare.Bravi

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1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 aprile 2015

Sono stato già tre volte in questo carinissimo ristorante. Tutte le volte a cena. E mi sono sempre trovato molto bene. L'ambiente è ricercato e armonico. E i piatti sono tutti molto particolari. Della tradizione, semplici ma allo stesso tempo ricercati.. con l'uso di prodotti freschi e di territorio. Bravi!! E anche la gentilezza non guasta. Rapporto qualità / prezzo... Più 

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Torino
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
9 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 aprile 2015

Capita di desiderare una cenetta in un posto molto raccolto, accogliente e carino, con una cucina mai banale e spesso sorprendente, con un servizio gentile ma non invadente. Allora viene spontaneo dire "andiamo da Una Volta" oppure spesso "da Tobia" (giovane titolare del locale). Invitare qualche amico non ti espone mai a brutte figure, anzi. Anche il conto non riserva... Più 

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Recensore
17 recensioni 17 recensioni
15 recensioni di ristoranti
18 voti utili 18 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 2 aprile 2015

Quasi nascosto,ma assolutamente da evidenziare. L' ambiente è curato ,dall'arredamento ai dettagli. Ma soprattutto,il cibo è da lode: materie prima di altissima qualità (sublime la tartare con uovo crudo), le ricette mai banali (provate la crema di broccoli ,bufala e confit in crosta) ,la pasticceria non delude. Il caffè con la moka e la gentilezza del personale fanno il resto.... Più 

Questa recensione è stata utile? 1
Torino, Italia
Recensore esperto
22 recensioni 22 recensioni
11 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 28 marzo 2015

Ho provato questo ristorante alcuni giorni fa con una tavolata di amici, e l'esperienza è stata nel complesso positiva e meritevole, ma con diverse evidenti pecche nel servizio. Siccome è un locale nuovo messo in piedi da ragazzi giovani con un talento culinario interessante, le descriverò nel dettaglio sperando che li aiuti a migliorare, visto che voglio senz'altro riprovare tra... Più 

Questa recensione è stata utile? 3

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Dettagli sul ristorante

Recapiti e informazioni sulla località

  • Indirizzo: Piazza Camillo Benso di Cavour, 5 | Chiuso Il Mercoledi, 10078 Venaria Reale, Italia
  • Località: Europa  >  Italia  >  Piemonte  >  Provincia di Torino  >  Venaria Reale
  • Numero di telefono: +39 011 1950 7926

Prezzo e cucina

  • Prezzi medi: EUR 6 - 35
  • Cucina: Italiana

Caratteristiche del ristorante

  • Per: Romantico

Descrizione

L’idea ispiratrice è stata quella di mantenere la tradizione familiare, ma di rivisitarla secondo uno spirito giovane e innovativo. Il locale, infatti, è di proprietà della famiglia Martino dal 1980; a gestirlo sono stati prima i nonni, poi i figli ed ora uno dei nipoti. Il giovane Tobia ha deciso di “preservare” questo luogo, mutandolo però in uno spazio “diverso” e, volutamente, “indefinibile”; un luogo familiare, ma al tempo stesso curato nei minimi dettagli; un luogo dove si può indugiare, ma anche andar di fretta. La filosofia è quella di proporre alimenti provenienti dalla filiera corta, per garantire al cliente un prodotto scelto con cura e anche alimenti specifici per coloro che hanno allergie e intolleranze o che sono interessati al biologico; sono quindi in vendita pane con lievito madre, farine biologiche e/o macinate a pietra, olio extravergine d’oliva della toscana … Ma cos’è in realtà “Una volta…”? E’ una bottega dove è possibile acquistare oggetti e prodotti che si possono però anche gustare e utilizzare comodamente seduti al tavolo … ma non solo! E’ anche un’osteria dove è possibile assaporare piatti della tradizione, cucinati semplicemente con prodotti freschi e genuini… ma non solo! E’ anche una teeria dove è possibile gustare numerose varietà di tè verdi e neri, infusi e rooibos, servite in teiere di ghisa … ma non solo! E’ anche una torteria dove è possibile sentire il sapore e il profumo di torte e biscotti prodotti artigianalmente con farine particolari (farine petra, Kamut, farro, ..) e aromatizzati con varie spezie ed aromi … ma non solo! E’ anche una spuntineria dove è possibile gradire patate aromatizzate, taglieri di salumi e formaggi abbinati con sciroppi d’agave o con salse biologiche … ma non solo! E’ una vineria dalle numerose etichette, con vini provenienti dalle varie regioni d’Italia e con offerte che solo la distribuzione di “Giulio Bernabei” è in grado di garantire… ma non solo! “Una Volta…” è soprattutto un luogo di fantasia, ma… esiste davvero!

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