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Dai Bizantini

Via Garibaldi 1-5, 70023 Gioia del Colle, Italia
+39 0803431740
Sito web
Migliorate questo profilo
Al n.9 in classifica su 44 Ristoranti a Gioia del Colle
Certificato di Eccellenza 2014
Fascia prezzo: USD 20 - USD 33
Cucina: italiana, Pizza, pizzeria, per famiglie
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte, Cena in sala privata
Descrizione: A pochi passi dal Castello di Federico II ed affacciato sulla Piazza Plebiscito si trova la nostra trattoria, locale caratteristico dove gustare pietanze raffinate della gastronomia pugliese e lucana, famosa in tutto il mondo. La creatività del nostro chef rispetta la tradizione e i valori della nostra terra ed offre ai suoi ospiti piatti preparati con cibi di stagione, rinnovando regolarmente il proprio menù. La cucina di Luciano De Palma nasce per valorizzare la Tradizione della Basilicata e la Biodiversità della Puglia. Fin da ragazzo mia madre notò che ero affascinato da come lei produceva il pane di Corleto Perticara in provincia di Potenza. Nel corso degli anni ho studiato e partecipato a numerosi corsi e sono nella squadra "Cuochi Lucani".
Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte, Cena in sala privata
Descrizione: A pochi passi dal Castello di Federico II ed affacciato sulla Piazza Plebiscito si trova la nostra trattoria, locale caratteristico dove gustare pietanze raffinate della gastronomia pugliese e lucana, famosa in tutto il mondo. La creatività del nostro chef rispetta la tradizione e i valori della nostra terra ed offre ai suoi ospiti piatti preparati con cibi di stagione, rinnovando regolarmente il proprio menù. La cucina di Luciano De Palma nasce per valorizzare la Tradizione della Basilicata e la Biodiversità della Puglia. Fin da ragazzo mia madre notò che ero affascinato da come lei produceva il pane di Corleto Perticara in provincia di Potenza. Nel corso degli anni ho studiato e partecipato a numerosi corsi e sono nella squadra "Cuochi Lucani".
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53 recensioni dei viaggiatori

Il 81% consiglia
    22
    21
    4
    5
    1
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Tedesco per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Bari, Italia
Recensore super
135 recensioni 135 recensioni
106 recensioni di ristoranti
89 voti utili 89 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2014

Abbiamo provato la sede estiva di Monopoli. Nonostante la sede sia un piuttosto spartana abbiamo avuto modo di gustare una buona cucina. Ciò che ci ha veramente lasciato pienamente soddisfatti sono stati i cavatelli con le vongole preparati ad arte. Erano anni che non ci veniva servito un piatto così perfetto. Buono anche il resto della cena. Il personale poi... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
5 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 9 agosto 2014

Siamo stati in questo locale a due passi dal mare. Che dire posto semplice e da nn aspettarsi il massimo dell'eleganza ma....lasciato stare questo il resto tutto perfetto! Personale gentile e cordiale. Cibo ottimo e con porzioni abbondanti. Ci hanno trattato da dio nonostante,premetto,abbiamo prenotato con un coupon di sabato a pranzo.Io lo consiglio vivamente a chi ama la buona... Più

Questa recensione è stata utile? 1
1 recensione
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 20 luglio 2014

Ho visitato la sede estiva a Monopoli. Il luogo lo conoscevo già in una precedente gestione, ed è ottimo per i bambini perchè ci sono le molle dove saltare e si divertono da matti ma, quel che conta è una cucina semplice ma davvero ottima. Io ci sono stato due volte e ho preso sempre soutè di cozze e spaghetti... Più

Questa recensione è stata utile? 4
gioia del colle Bari Italia
Recensore super
65 recensioni 65 recensioni
26 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 10 maggio 2014

...anni fa mio padre mi raccontava spesso di quando andava a mangiare in "trattoria". Da buon napoletano fuori sede cercava un posto accogliente, semplice, dove poter mangiare con gusto, abbondante e senza essere rapinato. Riflettete su quante trattorie sono rimaste in Italia, poche. Tanti aprono ristorantini pretenziosi dove servono a volte cose banali, come un piatto di orecchiette e siccome... Più

Questa recensione è stata utile? 6
Luciano d, Proprietario alle Dai Bizantini, ha risposto a questa recensione.

grazie a tutti i clienti come voi che apprezzano i nostri piatti e il nostro lavoro,a presto!!!! Più

Bari
Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
8 voti utili 8 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 1 maggio 2014

Ci porto senza rimpianti i visitatori per far provare le specialità del paese. Io stesso ho imparato ad apprezzare meglio alcuni alimenti tipici. Consiglio il ciccio imperatore e la pizza con norcia e rucola. Sicuramente l'arredo e le sedie non sono il massimo, ma di certo il locale non si prefigge il compito di essere un ristorante di lusso, ma... Più

Questa recensione è stata utile? 7
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
3 recensioni di ristoranti
29 voti utili 29 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 1 maggio 2014

Ci siamo fidati di altre recensioni lette e abbiamo fatto bene: senza esagerare è stata una delle pizze migliori mai mangiate. Sarà la mozzarella che qui è davvero saporita...basta prendere anche solo la margherita e il vs palato vi ringrazierà. Abbiamo anche provato i bocconcini avvolti nello speck e fatti al forno a legna: buoni buoni buoni. Lo consigliamo sicuramente

Questa recensione è stata utile? 6
Acquaviva delle Fonti, Italia
Recensore esperto
24 recensioni 24 recensioni
20 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 29 aprile 2014

Un locale piccolo ma accogliente in centro a gioia trovato con una ricerca su tripadvisor. Un menu con molta scelta tra pizze,primi e secondi,noi optiamo per la pizza,un buon impasto non sottile ma comunque leggero,anche le patatine fritte non erano per nulla oliose ma ben saporite e non pesanti essendo fritte.Consigliato, di sicuro torneremo per assaggiare altre cose che sembravano... Più

Questa recensione è stata utile? 7
Luciano d, Proprietario alle Dai Bizantini, ha risposto a questa recensione.

la ringraziamo per i complimenti e l'aspettimo per farvi provare nuove pietanze,a presto. Più

Bari, Italia
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
13 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 9 marzo 2014

Questa pizzeria-trattoria è al centro di gioia del colle, in piazza, un punto davvero strategico e comodo per chi vuole godersi dopo cena una bella passeggiata. Il rapporto qualità prezzo è davvero conveniente, soprattutto per le bevande e le pizze hanno un impasto ottimo! Ce ne sono tante, per tutti i gusti. Ci vado spessissimo con i miei amici, ci... Più

Questa recensione è stata utile? 9
Gioia del Colle, Italia
1 recensione
7 voti utili 7 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 8 febbraio 2014 tramite dispositivo mobile

Si mangia molto bene, questa pizzeria è situata proprio nel centro di Gioia Del Colle. Appena entrati una scaletta ci conduce in una stanza non molto grande, poi vi è un' altra scala che conduce in una sala abbastanza grande. In più offrono anche il servizio wifi gratuito

Questa recensione è stata utile? 7
Luciano d, Proprietario alle Dai Bizantini, ha risposto a questa recensione.

grazie per la vostra opinione e vi aspettiamo nuovamente per farvi provare altre pietanze Più

Paola, Italia
Recensore super
88 recensioni 88 recensioni
53 recensioni di ristoranti
49 voti utili 49 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 19 gennaio 2014

Ho cenato in questo locale situato proprio nel centro di Gioia del Colle con la mia famiglia . Appena entrati una piccola scaletta ci conduce nella sala non molto grande e dall'arredo un po' anonimo.Abbiamo ordinato degli spaghetti al limone , orecchiette con cime di rapa , insalata e una passata di fave e cicoria. Gli spaghetti non avevano molto... Più

Questa recensione è stata utile? 7

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