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Ristorante Perchè

Via Mezza Brusca, 2, 31056 Roncade, Italia
+39 0422 849015
Sito web
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Al n.12 in classifica su 25 Ristoranti a Roncade
Fascia prezzo: USD 17 - USD 58
Orario:
dom - sab 11:30 - 15:00
mar - dom 18:30 - 0:00
Cucina: italiana, Pizza, vegetariana, pesce
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Adatto ai bambini
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il Ristorante Perché nasce nel 2006 da una ristrutturazione di una casa colonica di Roncade firmata dall’architetto Toti Semerano: il progetto si è subito imposto per la sua originalità architettonica, capace di coniugare la tradizione rurale con le nuove tendenze dello stile. La cura in cucina non è da meno dell’architettura: gli chefs Luca Boldrin e Alfonso Bortoluzzi mettono insieme sapori e materie prime del territorio con le moderne tecniche di cottura, facendo attenzione anche alla presentazione dei piatti, visto che in questo locale l'occhio ha sempre la sua parte. Una scrupolosa scelta degli ingredienti e delicate tecniche di preparazione permettono di creare ricette gustose e leggere. La freschezza e l’originalità negli accostamenti dei sapori sono apprezzati e segnalati nelle più importanti Guide di Ristoranti, tra le quali "L’Espresso" e "Gambero Rosso". La "Pizzaperchè" a lunga lievitazione arricchisce la proposta gastronomica: una pizza croccante ma soffice, fragrante e facilmente digeribile. 4 i coloratissimi menù che lo staff, giovane e preparato, diretto con discrezione e puntualità da Francesco Salamon propone: la "Carte", con piatti di "terra" e "acqua" e le Pizze, la "Lista dei Vini", con una selezione di birre artigianali; la "Carta dei Dolci" (tutti fatti in casa) e l’originale "Carta dei Caffè". Il ristorante Perchè offre ai propri clienti i seguenti servizi: Disabili: tutte le sale del ristorante sono accessibili ai disabili Bimbi: un occhio di riguardo ai bimbi con piatti a loro dedicati Vegetariani: nel menù sono sempre presenti pietanze vegetariane Celiachia: un’attenzione particolare alle persone celiache o intolleranti a specifici alimenti
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97 recensioni dei viaggiatori

Valutazione dei visitatori
    28
    36
    21
    6
    6
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
4 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
4 su 5 stelle Recensito il 15 settembre 2014 NOVITÀ

Di ritorno dall'outlet di Noventa lungo la Treviso mare località Roncade, incuriositi dalla particolare struttura esterna e dalle tantissime auto nel parcheggio, abbiamo deciso di entrare. Locale molto bello anche internamente, moderno, ambiente soffuso, personale cordiale. La pizza non è la solita pizza: alta, croccante, servita a spicchi, molto gustosa. La varietà è limitata ma fa parte della filosofia del... Più

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore
18 recensioni 18 recensioni
17 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 12 settembre 2014 NOVITÀ

Locale che si presenta molto bene sia all'esterno che all'interno, arredato in maniera molto particolare... La pizza che dire, non è del mio genere preferito (per intenderci e' molto alta simile a una focaccia), però molti miei amici la apprezzano parecchio e ne parlano un gran bene.. A mio avviso non merita il prezzo che devi pagare, conto eccessivamente alto... Più

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Cordignano, Veneto, Italy
1 recensione
2 voti utili 2 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 11 settembre 2014 NOVITÀ

Sabato scorso ci siamo sposati ed abbiamo fatto il ricevimento al ristorante... organizzazione perfetta, disponibilità eccellente...cibo?? non ho avuto mezzo ospite (n°150 invitati) che si lamentasse... tutto buonissimo dal buffet al dolce!!! location perfetta per anziani e giovani!! un grazie a Francesco per aver assecondato i nostri desideri ed averci aiutato con un problema insorto, agli chef che sono stati... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Treviso, Italia
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
9 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Premetto che nonostante io abiti a 3 km, ci ero stata solamente una volta per una cena da invitata, poichè tutti la catalogavano come una "pizzeria cara". Ebbene, non ascolterò più certi sconsigli! Innanzitutto non si tratta di una pizza ma di una focaccia ed il gusto della pasta é ben diverso, il piatto è curato in ogni minimo dettaglio... Più

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2 recensioni
4 voti utili 4 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 11 agosto 2014

Avevo già recensito in passato questo locale, dandogli un buon giudizio, nonostante la perplessità delle pizze che arrivavano al tavolo già fredde. Dopo l'ultima visita so che non ci tornerò più, non solo per la pizza/focaccia che sarà pure curata nell'utilizzo degli ingredienti della farcitura ma come base di certo non ha niente a vedere con la pizza, ma anche... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Francesco S, Direttore alle Ristorante Perchè, ha risposto a questa recensione.

Gent.le Sig.ra Alessandra M., Lei ha perfettamente ragione: siamo spiacenti per quanto accaduto. Cordiali saluti Più

San Donà di Piave, Italia
Recensore super
242 recensioni 242 recensioni
142 recensioni di ristoranti
169 voti utili 169 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 6 agosto 2014

Siamo stati ad una serata Whyes un venerdì sera estivo, per un compleanno. La parte migliore è stato il buffet, in piedi e nel giardino esterno, di antipasti veramente stuzzicanti e da peccati di gola, uno tirava l'altro: una gran varietà di affettati (anche tiepidi) con pane, fagioli alla messicana con salsiccette, panini con fettine di carne, verdure pastellate !... Più

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Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
24 recensioni di ristoranti
17 voti utili 17 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 luglio 2014

Ottima coglie sa, mangiato bene, serata da ricordare il 31 dicembre con amici e moglie. Tutto buono lo consiglio, io ci torno.

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Contributore esperto
8 recensioni 8 recensioni
8 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 5 luglio 2014

Ho conosciuto questo ristorante per il matrimonio di una mia amica...personale molto attento e disponibile avendo dei bimbi! Il buffet era delizioso come il pranzo! Forse dovrebbe esser un po' più curato nei dettagli per avere delle buone potenzialità!

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
11 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 25 giugno 2014

arriviamo in un gruppo di 25 persone. già in partenza non mi aspetto molto da una cena in un locale/discoteca. arriviamo e dopo uno spritz di benvenuto iniziamo direttamente con una grigliata mista con patate fritte (no antipasti o primi) direi molto scarsa sia di quantità che di sapore. concludiamo con una pallina di gelato completamente sciolta servita in una... Più

Questa recensione è stata utile? 3
Mestre, Italia
Recensore esperto
23 recensioni 23 recensioni
23 recensioni di ristoranti
11 voti utili 11 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 giugno 2014

Sono stato molte volte in questo locale e devo dire che ogni volta che vado, si riconfermano. Se si desidera mangiare un piza top, questo è il posto giusto! prezzo in linea con la qualità e la cordialità del servizio.

Questa recensione è stata utile? 1

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