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Ristorante Perchè

Via Mezza Brusca, 2, 31056 Roncade, Italia
+39 0422 849015
Sito web
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Al n.11 in classifica su 25 ristoranti a Roncade
Fascia prezzo: USD 17 - USD 60
Cucina: italiana, Pizza, vegetariana, pesce
Maggiori dettagli sui ristoranti
Dettagli sui ristoranti
Per: Adatto ai bambini
Opzioni: Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
Descrizione: Il Ristorante Perché nasce nel 2006 da una ristrutturazione di una casa colonica di Roncade firmata dall’architetto Toti Semerano: il progetto si è subito imposto per la sua originalità architettonica, capace di coniugare la tradizione rurale con le nuove tendenze dello stile. La cura in cucina non è da meno dell’architettura: gli chefs Luca Boldrin e Alfonso Bortoluzzi mettono insieme sapori e materie prime del territorio con le moderne tecniche di cottura, facendo attenzione anche alla presentazione dei piatti, visto che in questo locale l'occhio ha sempre la sua parte. Una scrupolosa scelta degli ingredienti e delicate tecniche di preparazione permettono di creare ricette gustose e leggere. La freschezza e l’originalità negli accostamenti dei sapori sono apprezzati e segnalati nelle più importanti Guide di Ristoranti, tra le quali "L’Espresso" e "Gambero Rosso". La "Pizzaperchè" a lunga lievitazione arricchisce la proposta gastronomica: una pizza croccante ma soffice, fragrante e facilmente digeribile. 4 i coloratissimi menù che lo staff, giovane e preparato, diretto con discrezione e puntualità da Francesco Salamon propone: la "Carte", con piatti di "terra" e "acqua" e le Pizze, la "Lista dei Vini", con una selezione di birre artigianali; la "Carta dei Dolci" (tutti fatti in casa) e l’originale "Carta dei Caffè". Il ristorante Perchè offre ai propri clienti i seguenti servizi: Disabili: tutte le sale del ristorante sono accessibili ai disabili Bimbi: un occhio di riguardo ai bimbi con piatti a loro dedicati Vegetariani: nel menù sono sempre presenti pietanze vegetariane Celiachia: un’attenzione particolare alle persone celiache o intolleranti a specifici alimenti
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91 recensioni dei viaggiatori

Il 65% consiglia
    25
    35
    21
    5
    5
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
  • Francese per primo
  • Inglese per primo
  • Italiano per primo
  • Qualsiasi
  • Tutte le più recenti in italiano
Italiano per primo
Recensore esperto
32 recensioni 32 recensioni
23 recensioni di ristoranti
10 voti utili 10 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 12 luglio 2014

Ottima coglie sa, mangiato bene, serata da ricordare il 31 dicembre con amici e moglie. Tutto buono lo consiglio, io ci torno.

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Contributore esperto
7 recensioni 7 recensioni
7 recensioni di ristoranti
4 voti utili 4 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 5 luglio 2014

Ho conosciuto questo ristorante per il matrimonio di una mia amica...personale molto attento e disponibile avendo dei bimbi! Il buffet era delizioso come il pranzo! Forse dovrebbe esser un po' più curato nei dettagli per avere delle buone potenzialità!

Questa recensione è stata utile? 1
Recensore
15 recensioni 15 recensioni
11 recensioni di ristoranti
9 voti utili 9 voti utili
1 su 5 stelle Recensito il 25 giugno 2014

arriviamo in un gruppo di 25 persone. già in partenza non mi aspetto molto da una cena in un locale/discoteca. arriviamo e dopo uno spritz di benvenuto iniziamo direttamente con una grigliata mista con patate fritte (no antipasti o primi) direi molto scarsa sia di quantità che di sapore. concludiamo con una pallina di gelato completamente sciolta servita in una... Più

Questa recensione è stata utile? 3
Mestre, Italia
Recensore esperto
21 recensioni 21 recensioni
21 recensioni di ristoranti
5 voti utili 5 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 23 giugno 2014

Sono stato molte volte in questo locale e devo dire che ogni volta che vado, si riconfermano. Se si desidera mangiare un piza top, questo è il posto giusto! prezzo in linea con la qualità e la cordialità del servizio.

Questa recensione è stata utile? 1
Monastier di Treviso, Italia
Recensore super
55 recensioni 55 recensioni
43 recensioni di ristoranti
19 voti utili 19 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 22 giugno 2014

Sono stato al Perchè in occasione di uno spettacolo teatrale ed è stata proprio una bella serata, ben organizzata, con buffet raffinato ed elegante (buone le proposte degli chef, assaggini vari molto gustosi) in ambiente molto comodo e carino, davanti al palco; poi è seguito lo spettacolo e la sistemazione permetteva di seguirlo bene, rimanendo seduti a bere ancora qualcosa;... Più

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Treviso, Italia
Recensore esperto
44 recensioni 44 recensioni
31 recensioni di ristoranti
13 voti utili 13 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 17 giugno 2014

Ci sono stata venerdì sera in occasione di un addio nubilato....ottimi gli antipastini,buona la pizza a spicchi offerta al nostro arrivo ,buono il risotto agli spinaci.Se si vuole passare una serata in compagnia è il posto giusto,il DJ è un bravissimo intrattenitore ! Complimenti !!!

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Trento, Italia
Recensore super
212 recensioni 212 recensioni
135 recensioni di ristoranti
541 voti utili 541 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 14 giugno 2014

Rieccomi, a distanza di qualche tempo, al Ristorante Perchè di Roncade. Per assaggiare non solo i piatti, di terra e di mare, preparati da Luca Boldrin e Alfonso Bortoluzzi (materie prime stagionali del territorio, tecniche di cottura non invasive), ma anche la «pizza gourmet» salutistica realizzata con le farine del molino «Petra» di Vighizzolo d'Este macinate a pietra per una... Più

Questa recensione è stata utile? 7
Treviso, Italia
Recensore
14 recensioni 14 recensioni
5 recensioni di ristoranti
7 voti utili 7 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 6 giugno 2014

Ambiente originale e curato, personale gentile, cibo molto buono e ricercato, vino buono, porzioni abbondanti, servizio veloce, prezzo medio/alto. Ci torneremo.

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Recensore super
58 recensioni 58 recensioni
49 recensioni di ristoranti
34 voti utili 34 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 14 maggio 2014

Vado in questo ristorante da un bel po di anni e mai mi ha deluso! Fin dall'arrivo ci si trova difronte ad una struttura ricercata e bella, l'interno è arredato con gusto e ottima è la cura nei dettagli, che creano un atmosfera sobria e piacevole. L'accoglienza ed il servizio, gentile e professionale, disponibile a soddisfare le richieste di ognuno.... Più

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Udine, Italia
Recensore super
101 recensioni 101 recensioni
95 recensioni di ristoranti
96 voti utili 96 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 3 maggio 2014

Attirati dalla imponente struttura metallica bianca che contraddistingue il locale, abbiamo deciso di sostare per il pranzo. LOCATION: Sulla strada per Treviso.Nulla di particolare da segnalare. Giudizio: Nella media. AMBIENTE: Ricavato nelle sue strutture principali da un vecchio edificio rurale in mattoni, è stato ben ristrutturato con l'inserimento di un'architettura moderna ed originale. Tutto sommato il locale è piacevole ed... Più

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