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Umami

Via Trani 103, Andria, Italia
0883 261 201
Sito web
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Al n.8 in classifica su 87 Ristoranti a Andria
Certificato di Eccellenza 2014
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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Dettagli sui ristoranti
Opzioni: Colazione/Brunch, Accetta prenotazioni, Dopo mezzanotte
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173 recensioni dei viaggiatori

Il 87% consiglia
    117
    35
    13
    4
    4
Riassunto punteggio
    Cucina
    Servizio
    Qualità/prezzo
    Atmosfera
Data | Punteggio
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Roma, Italia
Contributore
4 recensioni 4 recensioni
3 recensioni di ristoranti
1 voto utile 1 voto utile
5 su 5 stelle Recensito il 27 agosto 2014 NOVITÀ

Nel viaggio di rientro dalla Puglia verso Roma ci siamo messi alla ricerca di un buon ristorante per celebrare degnamente la fine delle belle vacanze trascorse nel Salento. Ad Andria segnalavano la presenza di un giovane chef stellato - Felice Sgarra - alla conduzione del ristorante Umami, termine giapponese per definire uno specifico sapore. Abbiamo scelto un menu degustazione, sapendo... Più

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
2 voti utili 2 voti utili
3 su 5 stelle Recensito il 21 agosto 2014

Ho scelto questo ristorante leggendo le numerose recensioni positive di TripAdvisor. Per quanto riguarda l ambiente, nulla da eccepire: molto curato ed elegante;personale cordiale e preparato. Per quanto riguarda il menù, la carta dei vini presentava una vasta scelta. La parte gastronomica, invece, mi ha lasciato alquanto insoddisfatto ed è stata, a mio parere, molto al di sotto delle aspettative... Più

Questa recensione è stata utile? 2
Trani, Italia
Recensore
13 recensioni 13 recensioni
11 recensioni di ristoranti
3 voti utili 3 voti utili
2 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2014

Ho festeggiato da Umami per un'occasione, invitando Familiari ed Amici, credo, ad Aprile del 2013. Trovo che il rapporto qualita' prezzo sia stato un po' elevato solo in ragione dell'inesperienza dei camerieri (giovani e - comunque - gentili) che ho dovuto cercare, alzandomi da tavola, piu' di una volta, fosse anche solo perche' mancava l'acqua. La cucina peraltro e' ricercata... Più

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Bologna, Italia
Recensore
12 recensioni 12 recensioni
11 recensioni di ristoranti
14 voti utili 14 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2014

Il posto è molto carino e accogliente, il personale gentile e professionale. Cibo ricercato e attenzione alla presentazione dei piatti. Prodotti di qualità e abbinamenti raffinati. Porzioni contenute ma soddisfacenti. Molto originale "lo show dello chef" per la preparazione dei dolci. Prezzo adeguato alla qualità, fascia medio alta (55/60 euro a persona). Consigliato.

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Francavilla Fontana, Italia
Recensore esperto
42 recensioni 42 recensioni
40 recensioni di ristoranti
44 voti utili 44 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 17 agosto 2014

Siamo partiti a metà mattinata per raggiungere Andria e in particolare questo ottimo ristorante stellato. In menù proposto per la giornata di Ferragosto era gustoso e ricercato. Tutte le portate sono state di nostro gradimento. Dopo una entrèe consistente in una spuma di ricotta con sgombro, abbiamo assaggiato i due antipasti: seppioline crude su letto di crema di cannellini con... Più

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Recensore esperto
26 recensioni 26 recensioni
9 recensioni di ristoranti
20 voti utili 20 voti utili
4 su 5 stelle Recensito il 12 agosto 2014

Locale molto elegante, la qualità del cibo è assolutamente di rilievo e le presentazione delle portate è molto ricercata... forse anche troppo. Dico "anche troppo" perché avrei prederito portate più abbondanti e meno elaborate, ma, ripeto, e solo l'opinioone di uno che bada più alla sostanza e meno alle apparenze.

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Bari, Italia
Contributore
5 recensioni 5 recensioni
3 recensioni di ristoranti
6 voti utili 6 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 9 agosto 2014 tramite dispositivo mobile

Sono circa sei mesi che ho il piacere di poter mangiare in questo ristorante per pranzi di lavoro, per cene con la famiglia e per piccole cerimonie e sono sempre rimasto entusiasta. Ma andiamo con ordine. Dopo aver posteggiato nel parcheggio privato del ristorante si accede in un ampio cortile con patio in cui è possibile cenare nelle stagioni più... Più

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Contributore
3 recensioni 3 recensioni
3 recensioni di ristoranti
5 su 5 stelle Recensito il 31 luglio 2014

Un posto incantevole con una cucina strepitosa. Abbiamo optato per un menù degustazione terra con un costo decisamente onesto per quel che si è mangiato. Eccellente dall'entrèè ai dolci, eccezionale la carne podolica con una salsa al caciocavallo e carciofi. Complimenti a questo giovanissimo chef

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Barletta, Italia
Recensore esperto
33 recensioni 33 recensioni
21 recensioni di ristoranti
47 voti utili 47 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 4 luglio 2014

Siamo stati ad un anniversario la location era molto bella i camerieri ti spiegavano ogni portata ed erano all altezza della situazione.Abbiamo mangiato in maniera davvero fine ed abbiamo assaporato cibi coreografici ed ottimi sicuramente ci ritorneremo davvero complimenti.

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Bari
Recensore super
50 recensioni 50 recensioni
43 recensioni di ristoranti
57 voti utili 57 voti utili
5 su 5 stelle Recensito il 30 giugno 2014

Il posto è molto bello ed elegante, con personale preparatissimo e professionale. Ottima la possibilità di scelta dei vini e soprattutto eccellente la cucina dello chef Felice Sgarra. Prezzi adeguati all'offerta di alto livello, con piatti creativi di territorio ottimamente presentati. Uno dei migliori ristoranti di Puglia.

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