Dopo una giornata di trekking alla scoperta delle chiese rupestri del Tigrai può solo far piacere trovare un alloggio confortevole, pulito in cui riposarsi e ritemprarsi con un buon pasto. Da non trascurare neppure la possibilità di mangiare, senza timore, della verdura fresca raccolta in loco e accuratamente lavata con acqua pretrattata.
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