L'hotel si trova a Pollenzo ed è inserito in una bella cornice, dovuta sia alla presenza dell'Università del gusto di Slow Food che del piccolo borgo stesso.
Le camere sono piuttosto spaziose così come il bagno, forse l'arredamento è un pò troppo essenziale.
La colazione, purtruppo è l'unica nota stonata....pochissima varietà, però sicuramente il rapporto qualità/prezzo, nell'insieme è decisamente conveniente....
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