Bellissimo gruppo di case in sasso, più che un hotel è un rifugio, isolato nella valle verso Pietrapazza, parco delle Foreste Casentinesi. Bel restauro. Cucina romagnola di montagna. Camere accoglienti, con lavandino ma senza bagno. C'è anche una sala con divani, camino e libri a disposizione. Pavimenti in legno, soffitti con travi a vista.
Seguendo una strada in parte non asfaltata, seguendo un fiume, si entra in una valle ormai disabitata e in cui è raro trovare anche qualche camminatore. In questo contesto ho trovato questa antica casa con cucina e foresteria. La cucina è romagnola con grande utilizzo di carne (come cinghiale o capriolo) tipico di località immerse nella foresta. Molto bella la...
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