Questa zona della Provenza è stata per noi senz'altro la più bella in assoluto. I dintorni sono bellissimi. Dalla rocca, nel castello di Beaux, si distende un panorama mozzafiato, e lo sguardo si perde tra olivi e viti che ahimè, appannano le viste finanche del Chianti....Il mistra, giocando tra alberi e ...gonne... la fa da padrone, rinfrescando l'aria che altrimenti...
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- La Cabro d Or
