Una piacevole sorpresa di una cucina che mantiene i sapori dei piatti ma con elaborazioni interessanti.
Il mio agnello era superbo, con la salsa in riduzione ed una terrina con patate e fagiolini verdi, il tutto su piatti caldi che hanno mantenuto la temperatura del piatto. Piacevole a guarnizione il fico con un chicco di caffè.
Ottima carne anche per...
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- Rawley Hotel Muskoka
