Un salto al San Carlo, sulla strada tra Ceva e Imperia e' d'obbligo almeno una volta a stagione quando si va al mare in Liguria di ponente o si rientra in Piemonte.
La cucina e' il suo punto forte, piatti stagionali, funghi, polenta, selvaggina.
Noi abbiamo preso un antipasto misto caldo, una carne cruda all'albese con bagna cauda, agnolotti ai...
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