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Attrazioni: Soave

 
Nome
Borgo Rocca Sveva
Posizione n. 1 di 5 attrazioni a Soave
Categoria: Enoteca
Descrizione del proprietario: Voluto da Cantina di Soave, Borgo Rocca Sveva è l’esito di un progetto ambizioso, che nasce per dare concretezza e legare... leggi tutto » Descrizione del proprietario: Voluto da Cantina di Soave, Borgo Rocca Sveva è l’esito di un progetto ambizioso, che nasce per dare concretezza e legare saldamente al territorio e alla sua civiltà, una cultura e una scienza che nei secoli si sono affermate ed evolute. Inserito nel cuore di un territorio vocato, alle pendici del castello di Soave, Borgo Rocca Sveva non è solo un’antica cantina sapientemente ristrutturata, ma soprattutto un luogo d’eccellenza e un polo di divulgazione della cultura del vino. Inaugurato nel 2003 è oggi utilizzato da Cantina di Soave per testimoniare il suo legame con il territorio e rappresentare la qualità dei suoi vini. In un periodo in cui la cosiddetta globalizzazione accentua il processo di omologazione anche nel prodotto vino, la reazione di Cantina di Soave, come quella di altri viticoltori, è stata quella di ricercare l’identità del prodotto, cioè di identificare il prodotto con un territorio e valorizzarne la sua qualità. Borgo Rocca Sveva vuole quindi essere per il consumatore di vino, per il cliente, ma anche per il semplice visitatore di Soave, il segno di come i vini di Cantina di Soave siano legati al loro territorio e alla cultura dei luoghi. Borgo Rocca Sveva is the result of an ambitious project designed by Cantina di Soave, whose objective was to make transparent, and to further strengthen, the bond between the local area and its entire culture on the one side and, on the other, a particular culture and science, that of wine, that over the centuries came into being and matured. Lying at the heart of a viticulturally-precious zone, and more visibly on the sloping sides of the Castello di Soave, Borgo Rocca Sveva is not only a painstakingly-restored wine cellar but it is above all a uniquely-evocative spot and a privileged centre for education in the culture of wine. Inaugurated in 2003, Borgo Rocca Sveva is today utilised by Cantina di Soave to testify to its intimate bond with its local area and to represent the high quality of its wines. At a time when so-called globalisation hastens the uniformisation of wines, the reaction of Cantina di Soave, as of other wine producers, has been that of recovering the identity of the product: identifying a wine with a specific area and terroir and then developing and promoting its quality. Borgo Rocca Sveva’s role, then, is to function, not only for the wine consumer but for the general tourist to Soave as well, as a functional sign of how the wines of Cantina di Soave are bound up with their terroirs and with the cultures of their places of origin. « meno
Mappa | Foto dei visitatori (22)
Posizione n. 2 di 5 attrazioni a Soave
Categoria: Castelli
Foto dei visitatori (70)
Posizione n. 3 di 5 attrazioni a Soave
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