Lao Hunan è uno dei numerosi ristoranti di Chinatown e nei sobborghi occidentali di proprietà e gestito da Tony Hu. Hu fa uno sforzo per riflettere nei suoi ristoranti le cucine delle regioni cinesi come Szechuan, Yuanan... e Hunan. Cucina cucina Hunanenese è molto caldo, ma il calore non è tale che i sapori non brillare attraverso, e molta cura...
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