Se volete vedere una vera cantina, che invecchia il vino per anni senza aver bisogno di aria condizionata e umidificatori e siete dalle parti di Montepulciano, dovete passare da Valdipiatta.
Ho avuto l'onore di avere la titolare, Miriam Caporali, come guida per la visita della cantina ed è stato un perfetto mix tra nozioni di enologia e atmosfera suggestiva quando...
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