Per coloro che amano la birra belga una visita al birrificio Cantillon è un dovere. Abituati alle birre double o triple, cariche di lieviti e zuccheri, l'impatto con le birre a fermentazione spontanea prodotte dall'ultimo birrificio di Bruxelles è stata una sorpresa e una scoperta. La visita allo stabilimento, che si definisce "museo della geuze", merita una deviazione per vedere... Più

Partiamo da un presupposto, le birre Lambic sono decisamente fuori dallo stereotipo di birra a cui sono e siete abituati, o le si ama o le si odia. Fatta questa premessa necessaria rimango dell'idea che nella vita vada assaggiato tutto almeno una volta, anche se non ci entusiasma la cosa. Una visita a Cantillon se siete a Bruxelles va fatta... Più

Tappa obbligatoria per chi visita Bruxelles! Un'antica birreria ancora in attività. Dopo una breve introduzione in francese o in inglese inizia la visita nelle varie aree di produzione leggendo una guida precedentemente ricevuta. Alla fine vengono offerti due bicchieri di birra da degustare. Atmosfera carina e personale cordiale. (visita con degustazione 6 euro)

Visita con guida di un ora dove viene spiegato come la birra viene prodotta secondo un antico procedimento senza l'uso di lieviti. Procedimento completamente artigianale. La guida ha insistito molto (forse un po' troppo) sul fatto che vengono usati tutti prodotti naturali forse x preparaci al gusto/sapore un po' strano della birra da loro prodotta. Alla fine della visita viene... Più

Benvenuti nel tempio della birra. Abbiamo scoperto la buona birra di questa cantina che utilizza la fermentazione spontanea. Nella loro cantina è possibile visionare tutto il processo di produzione della birra e alla fine del tour degustarne i vari sapori seduti in un tavolo tra le botti.

amate le birre? bene questa è una meta obbligatoria se andate in Belgio! Avrete la possibilità di passeggiare nella storia della più importante brasserie belga, l'ultima rimasta nella città di bruxelles a produrre le birre come venivano fatte una volta, a fermentazione spontanea, guidati da uno dei mastrobirrai che vi spiegherà con precisione ogni cosa. E alla fine del tour... Più

che dire delle birre belghe? bene questa è veramente eccezzionale , bellissimo l'ambiente (la fabbrica) vale veramente fare una visita con degustazione della birra

un posto interessatissimo: l'ultima azienda filiate di produzione di birra artigianale con metodo naturale tipo lambic. si visita la struttura mentre il personale continua a lavorare normalmente, i macchinari hanno più di un secolo di vita e la cantina i suoi profumi sono unici. 6 euro per la visita con degustazione finale inclusa, più che onesto. In tutto questo attenzione:... Più

Questo antico birrificio merita di essere visitato non solo per degustare le sue birre ma anche perchè è come un museo dell'industria dei primi anni del secolo. Le birre sono ottime, mi sono innamorato della Faro