Volevo iniziare a dire che Firenze e una delle pokissime citta' in cui sono rimasto sbalordido una bomboniera,per quando riguarda il corso devo consigliarlo a chi nn ha mai provato la latte art,interessantissimo,e poi il docente e alla portata skerzoso divertente e professionale,spero che ci saranno altri corsi di questo genere,di sicuro io vi partecipero' lo consiglio a tutti Più

Ho scoperto questo corso su internet, per caso e ho deciso di seguirlo, sperando che mi potesse essere utile nella mia futura vita professionale. Questo ancora non lo so, ma posso affermare con certezza che il corso è stato tenuto con grande professionalità dall'insegnante che, allo stesso tempo, non era molto serioso: un giusto mix, in modo tale che la... Più

Durante questo corso abbiamo avuto l' onore di conoscere un mondo sconosciuto alla maggioranza dei baristi, in materia di caffetteria; La passione e l' amore per questa materia, ci è stata trasferita con estrema facilità dai membri chiaroscuro, ed in particolare dall' insegnante, che con grande devozione ed estrema capacità di relazionare, ci ha involgiati sin da subito a valorizzare... Più

nonostante la poca conoscena nel mondo del caffè ho partecipato ugualmente al corso di latte art presso espresso accademy a firenze ed e' stata un esperienza davvero spettacolare mi son reso conto che dietro il caffè si nasconde un mondo vasto ed altrettanto spettacolare. per quanto riguarda il corso e' davvero una figata si impara tanto e ti diverti allo... Più

Salve, vorrei parlarvi di un corso sul caffè che ho seguito giusto ieri alla Espresso Academy di Firenze. La mia scelta è ricaduta sulla Espresso Academy perchè, dalle informazioni che sono riuscito a carpire da Internet, mi è sembrata una scuola molto professionale in quanto parte della Torrefazione Mokaflor. Entrando più nello specifico, si è trattato di un corso giornaliero... Più

Sto pensando di aprire un bar, ho trovato i corsi di latte art su un blog seguito dallo stesso insegnante della scuola: Gabriele. Prima del corso pensavo che fare i cappuccini decorati fosse un vantaggio per un bar, i clienti si ricordano meglio del bar; quello che ho imparato al corso è stato di più, cioè che la qualità del... Più

Un'esperienza da ripetere!!la consiglio a tutti quelli del settore e non..!!il modo migliore per avvicinarsi al settore della caffetteria è decisamente andare a seguire i tanti corsi messi a disposizione dall' Espresso Academy. Io ho trovato grande professionalità, cortesia e disponibilità assoluta !! Alessio dalla Sardegna Più

Devo dire che in tutti questi anni di Lavoro nel settore Gastronomico , non ho mai avuto il piacere di incontrare una Torrefazione come Mokaflor dove tutto é perfetto, dalle preparazioni delle miscele nate da un profondo conoscimento, esperienza e passione, alla Comunicazione Visiva con Pannelli Grafici di alta qualitá, che riportano le caratteristiche delle varie Miscele e Caffé di... Più

In aprile ho fatto un "corso di Latte Art" della Espresso Academy che in realta` e` stato totalemente diverso di che cosa avevo aspettato. Aveva luogo in una torrefazione di caffe` che funzionava anche il giorno della mia lezione. Ho visto le macchine antiche che si usano nel processo della torrefazione. E questo odore del caffe` torrefatto!!! Lo sento anche... Più