Ad Epernay oltre 100 chilometri di gallerie conservano oltre 1 milione di bottiglie e si snodano in caveau dove sono accatastate le bottiglie più pregiate suddivise per tipologia, anno di imbottigliamento, numero ed eventuale proprietario. Moët Chandon, con i suoi 27 km di gallerie dichiara che ha conservato (e venduto) un numero più elevato di bottiglie nelle proprie cantine di...
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