Per chi viaggia per la Valtellina merita una visita il Centro del Bitto Storico a Gerola alta, lo "show room" del Consorzio di tutela di questo prezioso formaggio d'alpeggio tutelato e presidiato dallo Slow Food; una visita guidata alle meravigliose grotte di stagionatura ed una degustazione nell'ampia sala d'accoglienza con possibilita' di acquistare il formaggio di diversi produttori e di...
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