Sono stato molto fortunato ad avere tre giorni di fila con Maria, uno per uno. Ho sempre amato il cibo messicano, ma non esperimento con essa nella mia propria cucina. Ero spaventata dalla varietà di peperoncini e passaggi apparentemente complessi (in esecuzione di una mole"). Maria ha reso tutto sembra così facile. Lei non insegna " Tex-Mex", questo è autentico!... Più

Mia moglie Nancy e ho preso 2 classi con Marie la settimana scorsa. What a wonderful mani sullo studio della cucina messicana. Una classe era sulla Mole e le altre classiche salse messicano. "Ora, salsa non c'è il tuffo vegetali si ottiene negli stati -- salsa è salsa" Marie comincia. Il resto della classe è stata una bella passeggiata attraverso... Più

Dal momento in cui siamo entrati nella cucina dell'Marilau sapevamo che sarebbe stato un giorno meraviglioso. La sua cucina è pulito, autentico e caloroso. Molte delle sue ricette risalgono, molte generazioni, dal 1700, e lei condivide la sua passione per la cucina e la conoscenza di splendidamente. Ci ha insegnato tre di noi una mano sulla classe making Tortilla Soup,... Più

Ho avuto il piacere di imparare a cucinare con Maria oltre 3 giorni mentre ho vissuto a San Miguel per un mese. Ero interessato ad imparare autentici piatti messicani e che ho fatto io! Maria è un'insegnante fantastica, mostrando le tecniche poi permettendoti di fare il resto, è veramente imparare il modo. La sua lista di opzioni di menu è... Più

Abbiamo preso una classe con Marilau nel settembre 2012, in una classe di Tamale" ha mostrato appieno le doti di pula-corn! La classe è stata una vera esperienza e formazione benissimo. Passione di Marilau, conoscenza ed esperienza extense con 100% autentici piatti messicani è incomparabile! La classe era pratico, divertente e insegnato molto bene. È una graziosa Marilau insegnante/padrone ed... Più

Siamo stati lieti di trascorrere 3 ore molto divertenti con Marilau nella sua autentica cucina messicana. Si tratta di un approccio hands on, mentre mi ha spiegato i diversi ingredienti e ci ha insegnato come preparare il pasto, ognuno di noi aveva una mano in cucina reale. Ci ha dato una grande lezione sulla storia peperoncini messicani. Ci ha anche... Più

Abbiamo preso una classe con Marilau all'inizio di settembre. Le scelte di menu erano ottimi. La guida di cottura era eccellente e il risultato finale è stato un ottimo pranzo. Consiglio vivamente la sua scuola di cucina.

Se credete che la cottura può essere un'arte, una passione, un brioso e divertente tempo; se si ritiene che uno dei più significativi percorsi in una cultura è però la loro cucina; se si desidera condividere, imparare e divertirsi, quindi è necessario aderire Marilau in un'esperienza che è tanto più che l'acquisizione di una ricetta. Mia moglie è desiderio era... Più

2 Settimane fa ho avuto una classe con mia moglie a Marilau. Ottima esperienza, buone spiegazioni, abbastanza semplice da eseguire, anche per me. Dopo quasi 3 ore di cottura, il risultato è stato delizioso, molto sorpresi che con ingredienti semplici parente è possibile avere un sapore fantastico. Ogni volta che si visita San Miguel nuovamente per assicurarsi che passeremo per... Più