Il sito è ben indicato, molti cartelli esplicatori, il museo annesso atrraverso alcuni oggetti, molte foto, e tanti pannelli ci racconta la storia della coltivazione e raccolta della canna da zucchero, della sua lavorazione fino ad ottenere l'ottimo rum. Racconta inoltre la vita degli schiavi africani che producevano tutto questo. Uno spaccato di una storia antica; molto interessante.
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